четвъртък, 21 ноември 2019 г.

Бананов кекс с портокалови корички



Продукти:

200 грама бяло брашно
100 грама кокосово масло
100 грама кокосова захар
20 грама натурално какао
30 грама портокалови корички
10 грама бакпулвер
есенция бадем
есенция ванилия
2 яйца
1 банан





Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта на пяна. 
Смелете банана в блендер и го добавете заедно с маслото към яйцата.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете към течната смес.
Разбъркайте добре, а по време на бъркането добавете есенциите. 
След това изсипете половината смес в тавичка за терин с размери 30х10 сантиметра.
Поръсете с портокалови корички.
Към останалата смес добавете натуралното какао и разпределете над портокаловите корички. 
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Времето на изпичане е около 35 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче. 
След изпичане го извадете от формата и поставете върху метална решетка, за да изстине равномерно.
Приятен апетит!


Можете да ползвате 5% отстъпка като въведете код: gabrielatsulin , ако решите да закупите брашна директно от сайта на www.ecosem.bg

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


сряда, 20 ноември 2019 г.

Запеканка с пилешко, броколи и карфиол



Продукти:

300 грама пилешко месо от гърди
3 яйца
200 грама броколи
200 грама карфиол
100 милилитра течна сметана 30% масленост
черен пипер на вкус
сол на вкус

вода с оцет и синап : све супени лъжици оцет + една чаена лъжичка синапено семе

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо на хапки и го сложате във вода с оцет и синап за няколко часа.
След като се маринова го прехвърлете в малка тавичка заедно с розичките броколи. 
Разбийте яйцата със сметаната, солта и пипера. 
Залейте пилешкото и сложете във фурна.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.
През това време сварете карфиола за 4 - 5 минути в подсолена вода.
След това го пасирайте на пюре.
Извадете тавичката от фурната и разпределете пюрето от карфиол отгоре.
Върнете във фурната за още десет минути, като увеличите градусите на 200.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




вторник, 19 ноември 2019 г.

Пълнени яйца с пюре от карфиол и криспи от бекон



Продукти:

4 яйца
1 парче бекон
пюре от карфиол и овче сирене*

*Как го приготвям аз, очаквайте скоро в рецепта.





Приготвяне:

Сварете яйцата до твърдост, която ви харесва. 
След това ги разрежете на половинки и премахнете жълтъците.
Напълнете ги с пюре от карфиол и овче сирене.
Запечете бекона до хрупкавост.
Натрошете го на малки парченца и поръсете над яйцата и пюрето.
При желание от ваша страна можете да сложите и в пюрето.
Така ще имате повече бекон.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


понеделник, 18 ноември 2019 г.

Кето солени курабийки



Нутриенти в една курабийка:

калории: 60 cal
общи въглехидрати: 4.2 грама
нетни въглехидрати: 1 грам
протеини: 3.9 грама
мазнини: 2,9 грама

От посочените продукти излизат 12 броя курабийки.


Продукти:

50 грама настъргана моцарела
70 грама кокосово брашно
40 грама цедено кисело мляко
10 грама псилиум хуск
2 яйца

за отгоре:

яйце
сурово сусамово семе

Приготвяне:

Сложете моцарелата в малка касерола и я разтопете на котлона.
След това добавете останалите продукти и замесете меко тесто.
От тестото оформете 12 еднакви топчета.
Подредете топчетата в тава, покрита с хартия за печене.
Разбийте яйцето на пяна и намажете топчетатата с помощта на четка. 
Поръсете със сурово сусамово семе.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 8 - 10 минути.
Аз пеков в ейр фрайър за около 6 минути на 200 градуса.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


неделя, 17 ноември 2019 г.

Шоколадови бонбони с кокосова плънка



От посочените продукти излизат 20 броя бонбони.

Продукти:

200 грама шоколадови копчета
20 грама кокосови стърготини
20 грама кокосово масло
10 грама пчелен мед

Приготвяне:

Сложете шоколадовите копчета в подходящ огнеупорна купа, а след това в малка касерола с вода.
Поставете ги на котлона на средна температура. 
При самото разтопяване бъркайте със силиковова бъркалка.
Когато шоколадът достигне температура 43 градуса, значи е разтопен.
Ако не разполагате с термометър, ще се ориентирате по това, че кувертюрът няма повече цели парченца.
Свалете от котлона купата и продължете да бъркате като добовите още няколко копчета шоколад.
Измерете температурата отново, защото трябва да достигнете 32 градуса. 
Ако сте ги достигнали - продължете нататък, а ако не сте - добавете още няколко копчета шоколад.
Трябва да получите лъскава и хомогенна смес. 
Разпределете сместа в подходяща форма за шоколадови бонбони с помощта на четка.
Аз използвам силиконови форми.
Пригответе си пълнежа, като за целта в съд смесете кокосовите стърготини, кокосовото масло и меда.
Напълнете капсулите и отгоре покрийте с още шоколад.
Поставете формата в хладилник за около час, за да стегнат шоколадовите бонбони.
Внимателно отстранете от формата.
При разчупване или отхапване трябва да чуете специфичен хрупащ звук.
Ако го чуете, значи сте сте справили добре с темперирането.
Приятен апетит! 


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page