вторник, 18 февруари 2020 г.

Мариновани яйца в яйчен крем



Продукти:

за маринованите яйца:

6 яйца
1 глава червено цвекло
2 супени лъжици соев сос
50 милилитра балсамов оцет

за млечната смес:

3 яйца
200 милилитра кокосово мляко
сол на вкус

Приготвяне:

Започнете с мариноването на яйцата.
Сварете ги, а след това ги обелете.
Нарежете цвеклото на тънки ленти. 
Подредете ред цвекло на ленти в малка купичка.
Отгоре сложете яйцата, а над тях останалото цвекло. 
Залейте сместа със соев сос и балсамор оцет. 
Дръжте така едно денонощие.

Слет това разполовете яйцата и ги подредете в тавичка. 
Отгоре ги залейте със смес от разбити яйца с кокосово мляко и сол.
Печете на 200 градуса за около 25 минути.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.


Instagram profile

Facebook page


Пилешки пържоли в прошуто



Продукти:

300 грама пилешки пържоли от бут без кожа
50 грама настърган пармезан
100 грама прошуто слайс
краве масло
пипер меланж на вкус
1 скилидка чесън, пресована
сол на вкус

сок от един лимон
клонка розмарин

Приготвяне:

Овкусете пилешките пържоли със сол и пипер меланж на вкус.
Отгоре поръсете с настърган пармезан и чесън.
Сложете по няколко парченца краве масло върху всяка пържола.
Обвийте пържолите с прошуто. 
Подредете пържолите в тавичка и сложете клонката розмарин върху тях.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса до готовност. 
Аз пекох в Еър Фрайър за 8 минути на 200 градуса. 
След това полейте с тънка струя прясно отцеден лимонов сок.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



Панирани тиквички с грана падано



Продукти:

2 тиквички
1 яйце
100 грама грана падано
зехтин
сол

Приготвяне:

Почистете тиквичките и ги нарежете на ленти. 
След това ги посолете добре и оставете да престоят, за да си пуснат излишната вода.
Попийте излишната вода с кухненска хартия.
Разбийте яйцето на пяна и потопете всяка лента тиквичка в разбито яйце, а след това го потопете в грана падано.
Подредете парченцата в тава с хартия за печене. 
Отгоре полейте с тънка струя зехтин.
Печете на 180 градуса за около 20 минути.
Пригответе си подлучен сос за сервиране. 
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page






понеделник, 17 февруари 2020 г.

Картофена супа с праз лук



Продукти:

200 грама червени картофи
1 стрък праз лук
100 грама овче сирене
2 жълтъка
3 супени лъжици заквасена сметана
30 грама краве масло
1 литър дестилирана вода
1/2 връзка пресен копър
сол на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. 
Почистете праза и го нарежете на ситно. 
Сложете маслото в малка тенджера, за да загрее. 
След това сложете нарязаният на ситно праз лук и го задушете за кратко. 
Добавете водата и картофите.
Варете до пълното сваряване на картофите.
На мен ми отне около 20 минути. 
Нарежете пресният копър на ситно и го добавете заедно със солта, малко преди да свалите тенджерата от котлона.
След като картофите се сварят, застройте супата. 
Разбийте жълтъците със заквасена сметана и добавете малка част от супата. Разбъркайте и изсипете получената смес на тънка струя и при непрекъснато бъркане. 
Накрая добавете натрошеното на ситно овче сирене. 
Приятен апетит!


*За приготвянето на супата използвах мултикукър. Програмите, които използвам бяха Fry и Stew. Общото време на приготвяне на супата бе 15 минути. 

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

Омлет с авокадо и ементал



Продукти:

3 яйца
100 грама ементал
50 грама авокадо = 1/2 брой
1/2 връзка магданоз
краве масло
сол на вкус

Приготвяне:

Разбийте яйцата и солта на пяна.
Добавете ементала и разбъркайте.
Сложете кравето масло в тиган и изчакайте да се стопи и загрее. 
След това изсипете сместа за омлета и изпържете до готовност от двете страни.
Накълцайте пресният магданоз на ситно и го сложете в едната половина.
Нарежете авокадото на кубчета и го поставете върху магданоза.
Затворете омлета с останалата половина.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page