неделя, 8 септември 2013 г.

Чатни с червен лук

Чатни е вид индийско ястие, което прилича на лютеница. В моя случай пропуснах доматите. Може да си приготвите чатни по много и различни начини. Това чатни има сладко - кисел вкус, но може да го направите и пикантно, зависи какво искате. 
Може да го приготвите и като комбинация от плодове и зеленчуци. Консумира се като добавка към ястия, а може и намазано на филия и поръсено със сирене. Много са вариантите по приготвянето и консумирането на чатни. 




Продукти:

500 гр червен лук
200 мл червено вино
100 мл винен оцет
200 гр кафява захар
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. джинджифил
1 ч.л. кимион

Приготвяне:

Нарежете лука на ситно. Сложете го в съда на мултикукър заедно с останалите продукти. Натиснете бутона "Menu" и изберете програма "Stew". Натиснете бутона "Cooking Time" и изберете време на готвене - 45 минути. Когато програмата свърши, изключете захранването, извадете чатнито от съда и прехвърлете в сух буркан. Затворете добре с капачка. Може да съхранявате чатнито в хладилник за 3 - 4 месеца. 
Приятен апетит!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!