Нужни са малко умения и опит, вложени в създаването на удоволствието, предназначено да трае един единствен миг, като при това, малцина успяват да го оценят по достойнство. Ценете храната, тя е едно всекидневно удоволствие, стига да е приготвено с любов, измерена до безкрайност. ♡
Количеството е за четири пълни портокала. Ако желаете повече, увеличете количествата.
Продукти:
200 грама натурален шоколад
4 яйца
4 портокала
100 грама портокалови корички
Приготвяне:
Натрошете шоколадите на блокчета и ги разтопете на водна баня.
Разделете белтъците от жълтъците.
Белтъците разбийте на сняг с помощта на миксер или бъркалка.
Разтопения шоколад смесете с жълтъците и бъркайте енергично, прибавете и белтъците, разбити на пяна.
След това продължете с енергичното бъркане до получаването на еднородна, лъскава смес. Прибавете сока от половин портокал и половината портокалови корички. Разбъркайте докато муса поеме портокаловия сок.
Издълбайте два портокала, след като сте ги срязали предварително на половинки. Напълнете ги с мус. Всяка половинка портокал сложете в чаша, за да бъде стабилна и да не се разлива. Това е необходимо докато муса стегне. След това няма опасност от разливи. Оставете в хладилник за няколко часа, за да стегне.
След като стегне, отгоре декорирайте с останалите портокалови корички.
Приятен апетит!
Няма коментари :
Публикуване на коментар
Благодаря за посещението ви!