сряда, 13 август 2014 г.

Мармалад от кайсии

Времето за бране на кайсии почти отмина, но за да не я оставя чак за догодина, ще ви покажа рецептата за мармалад сега.
Обичам кайсии във всякакви форми - пресни, сушени, в мармарад, в компоти и в десерти, естествено.
Мармалада от кайсии, освен за палачинки и пържени филийки, може да използвате и за торта Sacher. Сигурно сред вас има много почитатели на прословутата торта?! Ако е така, то си заслужава да си направите мармалад, дори ако ще го използвате само за тортата.




Продукти:

2 кг кайсии
1 кг кафява захар
1 пак лимонена киселина

Приготвяне:

Измийте и почистете кайсиите, смелете ги в блендер.
Поставете ги в дълбока купа и ги поръсете със захарта, разбъркайте.
Прехвърлете ги в съда на мултикукъра. Затворете капака му.
От бутона ''Menu'' настройте програма ''Jam''. Натиснете бутона''Cooking Time'' и задайте време 2 часа. След като минат 30 минути от началото на програмата, отворете капака на кукъра и оставете така докато програмата завърши. След това оставете да се охлади, но не напълно. Напълнете бурканчетата, затворете ги и обърнете надолу с капачката. 
Приятен апетит!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!