събота, 13 септември 2014 г.

Гювече с кайма


Продукти:


600 грама кайма смес*

250 грама краве сирене
4 супени лъжици лютеница
4 яйца
3 стръка зелен лук
40 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка чубрица

*Смес телешко/свинско 50:50

Приготвяне: 

Нарежете лука на колелца. Сложете го в дълбока купа с натрошеното сирене, накъсаната на малки части кайма и чубрицата. Омесете добре.
Не е необходимо да слагате допълнително сол, защото сиренето е достатъчно солено.
Направете четири големи кюфтета. Големината им да бъде според големината на гювечето. Притеснете кюфтетата по средата, след като ги сложите в гювечетата. Целта е да се образува кладенче. Намажете всяко кюфте с по една супена лъжица лютеница. Отгоре поставете по 10 грама масло. Запечете за 20 минути на 180 градуса. След това чукнете по едно яйце във всяко кладенче, внимателно. Поставете капачетата на гювечетата и върнете във фурната за още 10 минути. Общото време на печенето е 30 минути. Пропуснах да сложа капачетата в началото, защото исках да се запече и придобие приятен загар. 
Приятен апетит!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!