събота, 29 ноември 2014 г.

Питки с майонеза

Случайно попаднах в сайта на Ева Тонева и останах очарована от професионализма с който приготвя и снима нещата си! Харесах доста неща, които смятам да приготвя за в бъдеще. Както ви писах скоро- в момента съм на тестяна вълна и най- много ме грабват тестените изделия. Именно и затова реших да приготвя тези вкусни питки с майонеза по нейна рецепта. 
   За направата им бях в чуденка дали да не забъркам домашна майонеза, но в последствие реших, че искам да ги опитам със салатна мяйонеза- моята най- любима, в случайте, когато нямам домашна- тази на Лидл. Оказа се, че освен за салати е прекрасно допълнение и към питки. Питките стават бели, пухкави и много вкусни. Подходящи са и за сандвичи.

Рецептата е адаптирана от тук.




Продукти:

500-550 гр брашно
20 гр прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
200 гр майонеза
130 мл газирана вода
130 мл топло прясно мляко





Приготвяне:


Разтворете маята и захарта в топлото прясно мляко.
Оставете на топло да втаса 15 минути.
Пресейте в купа брашното, направете кладенче в средата.
Изсипете в него майонезата и втасалата мая.
Добавете постепенно газираната вода.
Омесете гладко тесто, в края добавете солта.
Оформете го на топка, поставете в купа.
Покрийте с кърпа и оставете да втаса 1 час.
Разделете тестото на 12 равни части.
Оформете кръгли питки.
Поставете ги на разстояние в тава с хартия за печене.
Покрийте ги с кърпа и оставете да втасат 30 минути.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Намажете питките с прясно мляко и опечете до златисто.
Охладете ги върху решетка и поднесете. 

Приятен апетит!



3 коментара :

  1. Ех,тези питки какви са пухкавички!Който си го може,си го може.Аз съм малко скарана с месенето,ама тези питки ме изкушават да ги направя.Поздрави,Габи и весел уикенд! ;)

    ОтговорИзтриване
  2. Габи, поздравления за прекрасните питки! Взимам си една за вечерята!
    Поздрави и приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Какво си харесах тук, тези прекрасни пухчета ме викат от екрана, прекрасни са станали, Габи!
    Желая ти усмихнато утре :)

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!