неделя, 21 декември 2014 г.

Бонбони таралежки

Коледа е един от празниците в годината, когато семействата се събират, за да прекарат денят заедно. Прекрасно е усещането да си свидетел на постепенното запалване на малките светлинки, на събиращите се любими същества около масата, за вечеря и на любовта, която витае във въздуха. Декември е месец обвит в домашен уют, бил е и винаги ще бъде. Друг е въпросът за това кой как го възприема и иска да прекара. 

Познавам хора, за които празникът не е нищо повече от обикновен ден и ми е тъжно за тях. Защото каквото и да се е случило или има да се случва, не трябва да губим надеждата, любовта и добрината си. За да напривим празниците си още по- хубави е добре да прекараме известно време в кухнята. А, за да направите Коледата си шоколадова, направете бонбонки. 

Реших да направя бонбони Таралежки, за да припомня вкусът им на всички. Вкусът от детството! Едно време, когато бяхме деца, нямаше много голям избор на шоколадови бонбони, а и не само. Спомням си, че най- популярни бяха Еделвайс, Таралежки и няколко модела на Сезони /но те са от по- късен етап от време/. Винаги ми става драго на душата, когато се връщам назад във времето. Толкова е хубаво!



Адаптирано от тук

Продукти:

200 гр черен шоколад

100 гр захар
100 гр краве масло
2 жълтъка
1 ч.л. ванилия
50 гр шоколадови пръчици




Приготвяне:


В малка тенджерка на бавен огън разтопете кравето масло и черният шоколад. 
Бъркайте непрекъснато, докато се получи хомогенна смес.
В купа разбийте жълтъците, захарта и ванилията, докато се получи крем. 
Към него добавете шоколадовата смес, разбъркайте внимателно и оставете сместа в хладилник за няколко часа да се втвърди. Аз оставих за 8 часа, но може и по- малко.
Щом сместа стегне, извадете от хладилника и от нея оформете топчета, които оваляйте в шоколадови пръчици. 
Поставете бонбоните в хартиени кошнички и поднесете.
Да ви е сладко!



6 коментара :

  1. "...Декември е месец обвит в домашен уют, бил е и винаги ще бъде..."
    Разкошни бонбони, Габи, чудесна рецепта и много хубаво представяне.
    Благодаря за удоволствието -
    сърдечни поздрави, честити, благословени и щастливи празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасни бонбонки.Направени от сърце и споделени с любимите хора!Какъв по-хубав завършък на Коледната вечеря?Щастливи и уютни празници,Габи!

    ОтговорИзтриване
  3. Точно на тях ми заприличаха като ги видях във Фб. Чудесни са, Габи и рецептата и бонбонките. Уютни и вкусни празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Габи, рецептата ти е прекрасна и си я запазвам! Със сигурност ще се възползвам някой път. ;)
    Светли празници ти желая от сърце!

    ОтговорИзтриване
  5. Как ми припомни за тях!
    Разкошни бонбони!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Изглеждат вкусни! Благодаря за рецептата! Ще я изпробвам веднага :D!!

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!