вторник, 27 януари 2015 г.

Бавно печено агнешко

Агнешко- вкусно и обогатено с много подправки, макар и в сушен вид. Аз съм от любителите на този вид месо и като такова, ми се преяде посред зимата. Нищо сложно няма по приготвянето му, особено когато на помощ е slow cooker- а. Пекох го седем часа на slow, а месото буквално "капеше" от кокала.  Много вкусно готви този мой slow cooker. Щастлива съм, че съм му собственичка, докато не мисля, че той е щастлив, че е уред в моята кухня, защото не го оставям да почине.




Продукти: 

2 агнешко месо
5-6 с.л. зехтин екстра върджин
4 скилидки чесън
1 с.л. соев сос
1/2 лимон
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. розмарин
1 с.л. джоджен
1 с.л. сушени манатарки
черен пипер и сол на вкус







Приготвяне:

Сложете в купа соевия сос, зехтина и сока от половин лимон. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на колелца, Прибавете го към течните съставки заедно с останалите подправки- мащерка, розмарин, джоджен /ако имате пресен то сложете повече листенца/, сушени манатарки, черен пипер и сол на вкус. Намажете агнешкото месо с четка с маринатата, прехвърлете в дълбока купа, покрийте със стреч фолио и приберете в хладилник за 2-3 часа. След това го извадете на стайна температура за 30 минути, защото не е добре да слагате студени и замразени продукти в slow cooker. Прехвърлете в съда на slow cooker и настройте програмата "Slow"за 7 часа. След като програмата приключи, изключете от захранването, сервирайте и се насладете на вкусното блюдо.
Приятен апетит!





14 коментара :

  1. Ето точно такова най го обичам! Чудесно е станало! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянче! И аз най- го обичам :)
      Хубав ден.

      Изтриване
  2. Ооо, ама сега и на мен по никое време ще ми се прияде... Но нямам уреда, не мисля, че мога и да го сготвя така хубаво... Затова си взимам парченце от порцийката ти. :)
    Поздрави, Габи, и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, при мен падна доста търсене на месо, което да не е замразено, но открих и останах доволна. За първи път готвя агнешко сама и съм доволна от крайния резултат.
      Прегръдки, и усмихнат ден!

      Изтриване
  3. Личи си колко е сочно и крехко,Габи,мнооого апетитно е станало,поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси! Обичам крехко месо, а това стана доста крехко. Имах опасения как ще се получи, защото не съм готвила досега овче, както писах на Гери, но останахме много доволни.
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Габи, представям си вкуса на крехкото агнешко, примесен с аромата на манатарки. Това е нешо божествено!!! Браво! Поздравления за вкусната рецепта!
    Лека вечер и прекрасен утрешен ден, мило момиче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хриси, много си мила. Радвам се, че ти е харесало. Следващия път ще сложа пресни манатарки, стига да намеря, че много обичам, но пусто- все сушени намирам тук.
      Преди съм си взимала от Котел, попътно и още помня вкусът им....
      Прегръдки и усмихнат ден!

      Изтриване
    2. Габи, през лятото в сезона на манатарките, идваш в Габрово и ще те водим в гората за гъби. :)

      Изтриване
    3. С голямо удоволствие ще дойда :) тъкмо ще се видим.

      Изтриване
  5. Прекрасно печено месце, как го обичам само!
    И сега е момента да се възползвам и аз от моя уред, защото още е не влизал в действие за бавно готвене. Благодаря за идеята, Габи!
    Хубав ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че ти харесва оагнешкото, Танче. Яно доста любителки има на това хубаво и вкусно месо, а се усъмних за момент. Радвам се, че и ти имаш slow cooker и ще можем да обменяме опит.
      Поздрави и усмихнат остатък от деня.

      Изтриване
  6. Габи, чудесен помощник си имаш! Получило се е много вкусно и апетитно опечено агнешко месо.
    Спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Тили. Много ми е скъп, защото го пускам и си лягам да спя или отивам на работа, а вечерта имам вкусно сготвено :) Подходящ е за работещи и заети жени. :) А и храната става по- вкусна с него, а и здравословна.
      Прекрасен ден!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!