петък, 10 юли 2015 г.

Здравословен галет със смокини, орехи и мед

Днес е важен ден за блога! Навършва цели ДВЕ годинки! Чухте ли?! Две! Когато започнах да го списвам, не предполагах, че ще стигна и до два месеца. Но видиш ли, изминаха не два месеца, а две години. Последно време не съм много активна както в началото, но за това са виновни горещите летни дни и желанието ми да "не" се задържам вкъщи за по - продължително време. 
Публикациите към момента трябваше да са 450, но са едва 146, като останалите 304 са чернови /публикувани, но впоследствие върнати към чернова/. Защо го направих ли?! Защото откакто снимам с по - добра техника от старата "сапунерка", желанието ми да правя по - добри снимки се повиши. С времето правя нови снимки и заменям, но ще ми отнеме време, може би толкова, колкото ми е отнело до момента. 
Има дни в които получавам запитвания за рецепта, която не може да бъде открита, но спасявам положението, опитвайки се да отреагирам навреме и да изпратя текста. Извинявам се на всички читатели на блога за причиненото неудобство!
Благодаря на всички последователи, че наминавате от време навреме от тук!





Продукти:

180 гр овесени ядки
100 гр оризово брашно
125 гр краве масло
1 жълтък
3 - 4 с.л. студено краве мляко
1 с.л. кафява захар

за плънката:

7 - 8 бр смокини
2 с.л. пчелен мед
орехи






Приготвяне:

Смелете овесените ядки в блендер. Трябва да получите фино брашно.
Смесете брашното от овесени ядки с оризовото брашно и захарта.
Прибавете маслото, млякото и жълтъка. Намачкайте - образуват се трохи.
Сложете в съд и покрийте с фолио. Приберете в хладилник за 1 - 2 часа.
Извадете тестото от хладилника. Разточете на кръг върху хартия за печене.
Нарежете смокините на шайби и ги наредете в средата на кръга.
Посипете орехи върху смокините и загърнете навътре краищата на галета.
Забодете орехи на места по тестото. Полейте с мед.
Приберете за един час в хладилник. Изпечете галета на 175 - 180 градуса за 20 минути.
Сервирайте с топка сладолед или поръсен с пудра захар - пожелание.
Приятен апетит!



9 коментара :

  1. Габи, да са ти честити двете годинки и още мнооого да се съберат под покрива на вдъхновението ти! А блогът... Той е уютният дом. Все да го пълниш с вкусотии! Като галета - чудесен е!
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Честит рожден ден на блога! Пожелавам ти много вдъхновение, за да продължаваш да ни представяш все такива интересни неща!
    Поздрави и хубав уикенд:-))

    ОтговорИзтриване
  3. Габи, честити ти две години на блога!
    Пожелавам ти много вдъхновения и реализиране на всички мечти и желания!
    Черпя се с парченце вкусен галет...:)
    Прегръдки, мило момиче!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит рожден ден на блога с малко закъснение, Габи!
    Пожелавам ти да вписваш блога все така с много желание, любов и апетитни рецепти. Разбираемо е лятото да сме повече време навън и по-малко да се въртим в кухнята. :)
    Чудесен галет си приготвила с много апетитни снимки! :)
    Поздрави и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. Честити две годинки на местенцето ти,Габи!С пожелание да ти носи много усмивки от топли коментари!И аз понякога решавам да поправя някои стари снимки,но ти си подходила доста радикално.Тъкмо ще се насладите повторно на всички вкусни чернови :)) .Интересно тесто има този галет,а плънката е,мммм,и аз съм я намислила за тази година,само дето още не съм се огледала за смокини,но тази седмица вече смятам да го направя.
    Усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита годишнина на блога ти, Габи! Още дълги години да го списваш, много рецепти и снимки да публикуваш!
    Чудесен галет!
    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря на всички ви! Прекрасни сте, мили и все така добрички!
    Благодаря ви, че намивате да ме четете!
    Прегръдки за всички!

    ОтговорИзтриване
  8. Оле ... вкусотия-страхотия ... любима комбинация :)
    За много години на блогчето ти Габи! Вдъхновение и безброй вкусни рецепти! А за теб здраве и удовлетворение от всичко което правиш!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Бъди здрава и щастлива и ти!
      Поздрави!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!