петък, 3 юли 2015 г.

Здравословно сладко от бели череши в slow cooker

Откакто имам slow cooker - вече половин година, приготвям все повече неща в него. Окончателно се разделих с касероли и тенджери. Ако някой си търси - мога да му ги подаря, тъкмо ще си освободя място във вече доста тясната ми кухня.
Миналата година приготвих 90% от сладката за зимата в Мултикукъра, но тази мисля да ги направя в slow cooker-a. Всички, до едно! Е! Мога да пробвам и нещо ново, което съм си наумила, но ... има време. Ще се чуе!

Сладкото в slow cooker става толкова лесно и неусетно, че дори не може да се разбере сладко ли правите или какво?! Единственото неприятно в случая е чистеното на черешите. Но пък ако има кой да ви отмени, наистина няма да усетите, че правите сладко. Включих уреда в 18:00 ч, а в 6:00 ч вече имах количество сладко, достатъчно за напълване на четири бурканчета от 400 мл.

Не се бърка, не образува пяна, няма нужда да се бди над уреда, като над новородено! 
Сладкото е здравословно, защото е приготвено от качествени продукти в уред за бавно /здравословно/ готвене. В този ред на мисли, споменавала ли съм ви, че вече втори месец съм изключила от менюто ни напълно бялата захар? Определено има голяма разлика от приготвянето на десерти с единият и другия вид захар. Не знам дали ще е за постоянно, но за момента не изпитвам нуждата от използването на белият вариант. 




Продукти:

1 кг бели череши
1 кг кафява захар
1 пакетче лимонтозу



Приготвяне:

Измийте черешите и ги почистете от костилките и дръжките.
Поръсете ги със захарта, покрийте с медицинска марля и оставете така за 12 часа на стайна температура.
Преместете черешовата смес в съда на slow cooker, заедно с лимонтозуто.
Включете на програма High за 12 часа. Не слагайте капака на slow cooker.
След като програмата свърши, напълнете бурканчетата, затворете добре и обърнете обратно /с капачката надолу/.
Приятен апетит!



12 коментара :

  1. Габи сигурна съм, че е много вкусно :)
    Това е и любимото ми сладко!
    Прегръдки и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И на мен ми е едно от любимите. Много обичам домашно приготвени сладка. Налагало ми се е един единствен път да си купя сладко от магазина и повече не... и не мисля да прибягвам до там. Прегръдки и усмихнат уикенд и за теб!

      Изтриване
  2. Габи, харесвам сладко от бели череши, а твоето е още по-хубаво, щом е домашно. Да ви е сладко! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че има хора, които го харесват, а не само обичайните сладката от обичайните плодове.
      Поздрави!

      Изтриване
  3. С това сладко от бели череши ме върна в детските ми години когато наш близък всяка година ни носеше по две щайги от този любим плод....Хапвахме си на корем,а майка правеше и сладко задължително.
    Благодаря и поздрави за чудесното сладко,Габи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз се върнах в детството, когато бягахме тайно от вкъщи с едни приятелки и "крадяхме" от комшийските дръвчета бели череши... О, времена....
      Поздрави и усмихнат уикенд!

      Изтриване
  4. Друго си е домашното сладко!Браво , Габи! Нова техника за старите рецепти!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Винаги трябва да се пробват нови варианти за приготвяне на иначе обичайната храна приготвена по "стария" начин. Обичам новостите, а сладкото е пълна моя импровизация. Предполагам, че не откривам "топлата вода" с приготвянето му и има вече подобни рецепти в нета.
      Поздрави и прекрасна нова седмица, Нати!

      Изтриване
  5. Страхотно е, Габи! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Отдавна не съм нито яла, нито правила нещо с бели череши. Представям си колко ароматно и вкусно и твоето сладко, Габи!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Габи,поздравления ,чудно сладко си приготвила в този полезен уред!Сърдечни поздрави и ведър юлски уикенд!

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!