понеделник, 3 август 2015 г.

Доматен хляб

Лятото е времето на вкусните и бързи салати, а какво по - хубаво от салата, придружена от домашен хляб?! От няколко месеца имам хлебопекарна, а почти не съм правила хляб в нея. Времето да поправя тази липса настъпи. Хлябът е с леко сладникав вкус, с мека вътрешност и хрупкава коричка.




Продукти:

600 гр бяло брашно
20 гр прясна мая
2 с.л. кафява захар
100 мл хладка вода
100 мл доматен сок
2 с.л. зехтин
7 гр кафява сол

*Може да замените кафевите сол и захар със съответните бели. Въпрос на гледна точка и начин на живот.



Приготвяне:

Разтворете маята в хладката вода, сложете течността в контейнера на хлебопекарната. Добавете останалите течни съставки, а върху тях изсипете сухите такива.
Изберете програма за хляб с добавки и включете. 
При мен програмата за хляб с добавки е с времетраене 3 ч и 20 минути, но при различните машини, съответно е различна. След приключване на програмата извадете хляба върху метална решетка и го покрийте с хавлиена кърпа. 
Приятен апетит!


12 коментара :

  1. Изглежда много вкусно! Представям си аромата му... :-)
    Поздрави, Габи! И хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, ухае много хубаво, а да не говорим колко е вкусен.
      Поздрави и хубава седмица и на теб, Светле!

      Изтриване
  2. Чуден е станал,Габи!Много харесвам доматен и всякакъв хляб със зеленчукови добавки.Понякога правя с лютеница,чуден цвят придава.Щастлив август!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще пробвам и аз с лютеница. Сигурно е вкусен.
      Поздрави и усмихнат вторник, Роси!

      Изтриване
  3. Всеки ден пека хляб в хлебопекарна, но никога не съм правила доматен хляб. Твоят е толкова примамлив, Габи, че ще поправя този пропуск.
    Прегръдки и весело лято, мило момиче! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еха, всеки ден си е сериозно количество хляб. Но пък ако закусвате, обядвате и вечеряте вкъщи е достатъчно мисля. Ние един хляб го ядем три дни. Събрали сме се двама неядящи много хляб :D
      Прегръдки, мила Хриси!

      Изтриване
  4. Габи, хлебчето ти е чудно! С вкусно доматче и малко сиренце... Е, не ми трябва друго. :)
    Поздрави и да ти е честита машинката!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И на вкус е чудно, Гери! Аз пък бих хапнала с масълце :)
      Машинката е от преди Великден, но Благодаря.
      Поздрави и усмихната седмица!

      Изтриване
  5. Точно доматен не съм правила, но хлебопеарната работи у дома на пълна мощност- ежедневно, понякога по 2-3 пъти;) Така е с пубертети у дома. Иначе идеята ти е свежа, Габчо! поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Леле... по 2 - 3 пъти - Браво, Мъхче! Ти сигурно си изпробвала многобройни рецепти. А аз се хваля с един доматен си хляб :D
      Радвам се, че идеята ми ти харесва и ще се радвам ако опитате и се хареса и у вас.
      Усмихната седмица!

      Изтриване
  6. Страхотен хляб си приготвила, Габи! Аз понеже като видя хляб и ме привлича като магнит и понеже нямам такъв в колекцията си, със сигурност ще направя, защото много ме изкуши! Изглежда много вкусен, леко влажен и примамва с цвета си!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И мен ме привличат като матнит тестените изделия, Тани. Вярвам, че ще ти хареса, защото е много вкусен. Поне у дома се хареса много. Определено ще го приготвям често.
      Прегръдки!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!