понеделник, 14 ноември 2016 г.

Печен карфиол





Продукти:

1 глава карфиол
1 лимон
1 връзка копър
125 грама краве масло
150 грама кашкавал
50 грама галета
сол на вкус




Приготвяне:

Почистете карфиола, като внимавате розичките му да останат цели. 
Сложете ги в голяма тенджера с подсолена вода и варете около 30 минути.
Внимавайте да не ги преварите. 
Извадете ги с цедка и ги подредете в плитка тава.
Запържете маслото, докато се избистри, и към него добавете ситно нарязания копър. 
Разбъркайте и залейте с изцедения лимонов сок. 
Прибавете половината от галетата, така че да се получи леко сгъстен сос, и свалете от огъня / ако сосът стане прекалено рядък, добавете и останалата галета /. 
Получената смес разнесете върху розичките карфиол, заедно с настъргания кашкавал.
Сложете ястието в загрята фурна и дръжте, докато кашкавалът се запече леко.
Сервирайте ястието топло.
Приятен апетит!


2 коментара :

  1. Габиииии!!!! Толкова обичам печен карфиол и толкова отдавна не съм правила. Направо се размазах пред твоя. Изглежда неустоимо вкусно, а снимките са вдъхновяващи! Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!