петък, 24 февруари 2017 г.

Белтъчки *без брашно

Белтъчките малко наподобяват опалянките, но само малко. При приготвянето им използвам само белтъци, разбити на сняг, а не цяло яйце като при опалянките. 
Крема сиренето е просто задължително! Стават невероятно вкусни. Хапвам си по 140 грама, тоест една доза, всяка сутрин. Сменям само допълнението с което си ги хапвам - мед, маскарпоне, песто, пастет. Уникална закуска, която ме държи сита до вечеря. 




Продукти:

4 белтъка
200 грама крема сирене, натурално
сол на вкус

Приготвяне: 

Разбийте белтъците на сняг. Най - добре използвайте миксер.
След това изсипете крема сиренето при белтъците и разбъркайте със силиконова бъркалка внимателно, за да не спаднат белтъците.
Сложете хартия за печене в голяма тава. 
Загребете с черпак и сложете на шест или девет места по една купчинка от сместа. 
Аз ги правя вече няколко пъти, като първият път ги направих девет броя, а следващите по шест броя. Колкото и да направите, все ще ви излязат 140 грама като общо количество. 
Печете на средно ниво във фурната, на 200 градуса, за около 15 минути.
След изтичане на времето, отворете вратичката на фурната и оставете тавата вътре. 
По - трудно се отлепят, затова използвайте остър нож.
Приятен апетит!




4 коментара :

  1. Ще ги пробвам непременно, особено ако ме държат сита до вечеря :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алби, аз си ги мажа с босилеково песто или слагам по някой резен шунка/бекон. Правя си нещо като сандвич.
      Много вкусно се получава. Ще се радвам да споделиш мнението си.
      Усмихнат ден!

      Изтриване
  2. Здравейте!Бихте ли споделили кое крема сирене използвате?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте!
      Използвам крема сирене филаделфия или лидълското Goldessa.
      Поздрави!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!