четвъртък, 9 февруари 2017 г.

Петрохан на тиган

Отново ми се натрупаха доста рецепти, а време за писането им нямам. Не искам и да отлежават на компютъра ми, затова ще гледам да ги споделям поетапно. 
Тази рецепта отново е книгата, за която ви писах преди време. Добре дошли са ми повечето рецепти от там, защото за една година режим се поизчерпах. Предимно си хапваме печено месо или риба, но и това понякога омръзва ... Та рецептите от книжката са ми добре дошли. Петрохан на тиган не е точната рецепта от книжката. То си е даже наденица на тиган. Но аз нали много обичам да изменям рецепти ... та и тази така. 



Продукти:

3 броя петрохан
150 грама печурки
2 глави стар лук
1 скилидка чесън
2 супени лъжици кокосово масло
2 супени лъжици сметана
300 милилитра доматено пюре
сол на вкус 
1/2 чаена лъжица черен пипер на вкус 
1/2 чаена лъжица босилек
1/2 чаена лъжица майорана

Приготвяне:

Петроханът се нарязва на кръгчета.
Гъбите се почистват с влажна четка и се нарязват на тънки резенчета. 
Лукът и чесънът се обелват и нарязват.
Кокосовото масло се загрява на тиган и резенчетата петрохан се запържват в него. 
Лукът и чесънът се прибавят и се задушават 5 минути с месото.
Прибавя се доматеното пюре и подправките и ястието се оставя да къкри на котлона още 10 минути.
Прибавя се сметаната и се разбърква. 
Към ястието подхожда свежа зелена салата.
Приятен апетит!



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!