четвъртък, 23 март 2017 г.

Тиквени мъфини ~ Зелени мъфини

В опит за направа на перфектните мъфини без брашно, стигнах до тук. Мъфините са направени с тиквено брашно. Използвах един пакет от 200 грама, но при отварянето на кутийката се поразпиля и след претегляне излезе 180 грама. Пиша и грамажите на яйцата, защото са ми нужни при пресмятането на калориите. Понякога се случва и аз да се вманиачавам в дребните грамажи, да видим до кога. Всяко нещо с времето си, те така и това ще отшуми. 😃 Получиха ми се една идея по - сухи, защото забравих да сложа мазнина. Ето как покрай прекаленото вглеждане в малките "големи" неща, пропуснах мазнината. И без мазнина си бяха вкусни, та и свършиха.  





Продукти:

150 грама фурми
215 грама яйца*
180 грама тиквено брашно
200 грама кисело мляко
4 грама канела
10 грама бакпулвер
35 грама сушени череши**
20 грама орехи

*4 броя
**36 броя


Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките. 
Сложете ги в чашата на нутрибулет, заедно с киселото мляко, канелата и бакпулвера. 
Смелете ги на няколко врътвания на мотора. 
След това прибавете яйцата и отново смелете. 
Прехвърлете сместа в купа и добавете тиквеното брашно. 
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. 
Сложете по една хартиена капсула във всеки отвор на тава за мъфини. 
Използвах така за мъфини с дванадесет отвора. 
Сложете по една супена лъжица във всяка капсула.
Поставете по три сушени череши и орехова ядка. 
Отгоре поставете по още една супена лъжица от сместа. 
Печете на средно ниво във фурната за около 20 минути, на 180 градуса.
Проверявайте с клечка за зъби дали са готови. 
При готовност, изключете фурната, извадете мъфините от тавата и ги поставете върху метална решетка да изстиват. 
Приятен апетит!







Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!