сряда, 12 април 2017 г.

Рулца с телешко и шунка

Тъй като ни поомръзнаха свинското и пилешкото месо, минахме на агнешко и телешко. Направих два различни вида рулца с телешко месо, за които ще ви споделя в тази и в още една публикация. 
Рулцата стават една идея по - сухи, защото както всички знаем, телешкото месо е сухо. Тези рулца направих по рецепта от книгата за ниско въглехидратното хранене за която съм ви писала вече. Аз бих повторила изпълнението на рецептата, но с бекон. Така рулата няма да се получат толкова сухи. Въпреки това са вкусни, но когато се храниш високомазнинно, искаш мазнината да е в изобилие. 



Продукти:

300 грама телешко месо
250 грама телешка шунка
4 сварени яйца
сол на вкус
черен пипер на вкус
струя зехтин

Приготвяне:

Нарежете телешкото месо на тънки пържоли и ги начукайте.
Подправете ги със сол и черен пипер на вкус.
Поставете пържолите в купа и ги покрийте с фолио.
Оставете пържолите за един час на хладно - в хладилник, за да се поемат подправките.
Сложете парче шунка, отгоре поставете телешка пържола, а в единият край - яйце.
Навийте на руло и стегнете с канап. 
Идеята ми беше да ги пържа, както е по рецепта от книжката за високо мазнинното хранене, но впоследствие реших друго. 
Подредете рулата в тавичка и полейте с тънка струя зехтин.
Покрийте с алуминиево фолио.
Печете на средно ниво във фурната за около 45 минути на 180 градуса.
Отстранете фолиото и печете още около 7 - 8 минути.
Приятен апетит!



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!