понеделник, 4 септември 2017 г.

Сладко от смокини без захар

Сладкото от смокини се прави по сходен начин на сладкото от сини сливи без захар
Технологията за приготвяне е еднаква. Разликата между сладкото от сини сливи без захар и сладкото от смокини без захар, се корени в следното: Сладкото от сини сливи е една идея по - течно, докато това от смокини е по - сухо. Това се дължи на плодовете. Смокините са по сух плод от сливите. Досега, винаги като съм правила сладко от смокини със захар е ставало по - рядко, като мармалад. На мен ми харесва и така, защото е по - здравословен вариант. Плодовете са достатъчно сладки и ако избягвате захарта - това сладко е точно за вас.  На зима, в комбинация с кисело мляко или заквасена сметана ще играе ролята на превъзходната закуска, а защо не и за десерт?!




Продукти:

2 килограма смокини
100 милилитра вода

Приготвяне:

Нарежете смокините на малки парченца. 
Сложете нарязаните смокини в тава и ги залейте с водата.
Сложете тавата във фурната, на средно ниво и включете на 220 градуса с вентилатор.
Сладкото се пече около час и половина.
Печете 30 минути без да отваряте вратичката на фурната. 
След това на всеки пет минути отваряйте и разбърквайте. 
Сладкото е готово, когато при разбъркване остава диря по дъното на тавата.
Напълнете сладкото в бурканчета и затворете добре.
След това сложете в тенджера с вода. Обърнете бурканчетата с капачката надолу в тенджерата. Заварете за 10 - 12 минути. 
Изключете котлона, извадете бурканчетата и както са обърнати с капачките надолу ги оставете да изстинат напълно. 
Приятен апетит!



2 коментара :

Благодаря за посещението ви!