петък, 8 септември 2017 г.

Сметанови палачинки със спелта

Живейте днес така, сякаш утре няма да има ... палачинки!
Да, палачинки! Станаха ми любими през последните няколко дни.
За мен правя протеинови и високо мазнинни, а за В. правя с брашна. 
Днешната рецепта е за сметанови палачинки с бяло брашно от спелта. 
Имат приятен кадифен цвят и са меки и млечни. 
Сместа за палачинките приготвям много бързо в блендера. За секунди!
Времето е жизненоважен фактор в живота ни и ни е най - ценното богатство. Трябва да го пестим! 
Защо да не приготвя палачинките колкото е възможно по - бързо, а после да им се наслаждавам колкото време си поискам? В рецептата съм описала двата начина за приготвяне: "със" и "без" блендер. Зависи дали имате или не. Ако нямате - съветвам ви да си набавите, защото ще улесни много приготвянето на вкусна храна, а и ще ви остане време за още нещо! 😉





Продукти:

150 грама бяло брашно от спелта
200 грама заквасена сметана
200 милилитра вода
2 супени лъжици краве масло, разтопено
2 яйца

краве масло за намазване на тигана

Приготвяне:

Сложете всички продукт в чашата на блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Това е най - лесният вариант, защото се получава бързо и много лесно.
Ако не разполагате обаче с блендер: Сложете сметаната и водата в купа и разбъркайте добре, за да може сметаната да се разреди. Разбийте яйцата на пяна и ги добавете към сметаната. 
Накрая добавете маслото и брашното. Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес.
Печете палачинките в тиган, като е добре преди всяко печене на палачинка да го мажете с краве масло. 
От посочените количества излизат около 10 броя палачинки.
Приятен апетит!


Палачинките от снимките съм гарнирала с пчелен мед, банани и пресни орехи! 




2 коментара :

  1. Разкошни снимки, Габи, изобщо някак посоката на блога ми харесва много. Съчетано с прекрасните природни места, които посещаваш, здравословните рецепти са много добър избор. Поздрави!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, Кате! Живота ми се промени доста през последната една година. И така неусетно и блога с него.
      Поздрави!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!