сряда, 20 декември 2017 г.

Пълнен патладжан



Продукти:

1 патладжан
200 грама телешка кайма
2 супени лъжици айвар
1/4 глава стар лук
1 скилидка чесън
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка сол

1 супена лъжица краве масло за пържене

Приготвяне:

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в маслото, като предварително сте го загряли.
След това добавете каймата и запържете за кратко.
Дръпнете от котлона и добавете айвара и подправките. 
Бъркайте докато каймата се овкуси.
Издълбайте патладжаните и вътрешността нарежете на ситно. 
Добавете я към каймата и разбъркайте.
Напълнете патладжаните със сместа и обвийте във фолио.
Печете на средно ниво във фурна, на 200 градуса за около 30 минути.
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!