петък, 26 януари 2018 г.

Овесени бисквити със слънчогледови семена

Всичко от което има нужда човек е тишина, спокойствие и добра храна. 
Добрата храна включва добри продукти. Винаги се старая да избирам продуктите за изпълнението на рецептите си внимателно, и естествено винаги избирам най - доброто, което е възможно. 

Освен добри продукти, храната трябва да се приготвя и с много любов и доза старание. Трябва, естествено да знаете и как и защо да направите дадено нещо. 
Аз не съм се учила от кулинарите програми по телевизията, въпреки че в един незрял момент от живота ми послужиха за вдъхновение. Сега също ги гледам от време навреме, когато моето вдъхновение се изпари измежду всички дневни задачи. 

Днешната рецепта за овесени бисквити със слънчогледови семена се вдъхнових да направя, когато получих една голяма торбичка с домашни слънчогледови семена от брат си. 

Бисквитите са леко сладки, бухнали и с аромат на масло. Докато се пекат, във въздуха се разнася загадъчният леко дразнещ, но вълнуващ аромат на печено, на масло. Може би не знаете, но аз обожавам краве масло. А бисквити без масло, не са бисквити! 

Овесените бисквити със слънчогледови семена включват в състава си натурално типово пшенично брашно и овесени ядки. За да са сладки, използвах кафява тръстикова захар. Ако ги приготвях за себе си, щях да използвам от любимите си фурми. Тези бисквити, обаче бяха за моят бъдещ кръщелник и трябваше да бъдат сладки и без фурми. 

Овесените бисквити със слънчогледови семена са доста хрупкави и задължително вървят с чаша прясно мляко, както бяха и употребени. 





Продукти:

100 грама натурално типово пшенично брашно
150 грама овесени ядки
50 грама белени слънчогледови семена
100 грама краве масло
60 грама яйца = 1 брой
60 грама кафява тръстикова захар
10 грама бакпулвер

Приготвяне:

Разбийте захарта с маслото.
Добавете яйцето и разбъркайте добре.
Смесете овесените ядки, брашното и бакпулвера, в отделен съд и след това добавете към яйчно - маслената смес. 
Замесете меко тесто, покрийте го с хавлиена кърпа и го поставете в хладилник за около час.
Извадете купата с тестото от хладилника. 
Добавете слънчогледовите семена и премесете отново. 
Оформете топчета, колкото големината на орех и сплескайте с длани. 
Сложете хартия за печене в тавата на фурната /черната голяма тава, която върви в комплект с всяка фурна/. 
Поставете бисквитите на разстояние една от друга.
Печете на 175 градуса с вентилатор за около 15 минути, на средно ниво във фурната. 
След това изключете, отворете вратичката и оставете да изстинат във фурната. 
След като изстинат ги извадете и сложете в плътно затваряща се кутия. 
Бисквитите стават много хрупкави, маслени и ароматни. 
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!