петък, 2 февруари 2018 г.

Бъркана лимецова питка с овче сирене

Питка, мека и топла, нарязана на парчета и поръсена щедро с масло и самардала. 
Така беше изконсумирана тази бърза, ефектна и лесна питка. 

За приготвянето й, използвах брашно от лимец, домашно кисело мляко, домашни яйца от свободно отглеждани кокошки и домашно овче сирене. Все домашни и качествени продукти.


Няма нищо по - добро от добра вечеря, освен ако не е добра вечеря със здравословна лимецова питка, която се приготвя за отрицателно време и не изисква месене, премесване и втасване. 




Продукти:

200 грама пълнозърнесто брашно от едрозърнест лимец
200 грама кисело мляко с висока масленост
200 грама овче сирене
50 грама краве масло, разтопено
2 яйца
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
щипка сол

Приготвяне:

Сложете киселото мляко в купа, заедно със содата и разбъркайте докато шупне. 
Добавете маслото и солта и отново разбъркайте. 
Накрая добавете брашното и сиренето. 
Бъркайте до образуване на гъста хомогенна смес.
Намажете тава с диаметър 26 сантиметра, с масло.
Изсипете сместа в тавата.
Печете на средно ниво на 180 градуса с вентилатор, около 18 - 20 минути.
Извадете, намажете с масло по желание и покрийте с хавлиена кърпа.
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!