понеделник, 5 февруари 2018 г.

Тиквен чийзкейк с аромат на канела *Без захар

В цял град по билбордове гледам рекламите на Happy и техния тиквен пай. Реших и аз да си направя нещо подобно, поне на вид. Напълно подходящ е за хора, хранещи се НВ ВМ /ниско въглехидратно - високо мазнинно/. Не съдържа захар, брашно и каквито и да било подсладители и сгъстители. За сладост, разчитам изцяло на сладостта на тиквата, която се оказа по - сладка от цигулките. Високо мазнинен и протеинов, заради наличието на крема сирене и яйца.




От посочените количества излизат две парчета чийзкейк, но е възможно да разрежете на по - малки парчета и да станат 3 или 4. 

Продукти:

3 яйца
100 грама тиква, бяла
120 грама крема сирене
цейлонска канела на прах

Приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг с малко сол. 
Смесете жълтъците и крема сиренето, разбъркайте.
Добавете сместа с жълтъците малко по малко към белтъчната смес. 
Разбърквайте внимателно.
Сложете хартия за печене в тавичка с размери 10 х 10 сантиметра. 
Нарежете тиквата на парчета, колкото хапка, както се вижда на снимките.
Подредете парчетата тиква, а отгоре поставете сместа.
Печете на средно ниво във фурна, на 175 градуса за около 30 минути. 
Извадете и изчакайте да изстине. 
При поднасяне поръсете с цейлонска канела на прах.
Приятен апетит!




3 коментара :

  1. Тиквата сварена ли е или сурова ?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,
      Тиквата е сурова. Пече се заедно с всичко останало. Ако използвате сварена тиква има вероятност да се разкашка.
      Хубав ден!

      Изтриване
    2. Благодаря :)

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!