вторник, 29 май 2018 г.

Млечен крем с черни черници

От скоро започнах да забелязвам черници по дърветата, вървейки пеша до работа. Настъпи им времето на тези малки съкровища. Имам една брилянтна идея за рецепта с черници още от миналата година, която ще гледам да осъществя сега. Дано поне тази година успея! 

Рецептата за Млечен крем с черни черници ми хрумна спонтанно. Никога досега не съм влагала черници в рецепта, но ето че и този момент настъпи. 
Използвах от домашното ми кисело мляко с високо съдържание на мазнини, пчелен мед за допълнителна сладост, въпреки че можех да го направя и без подсладител. Поне за мен, сладостта на черниците е предостатъчна. Когато се храниш ниско въглехидратно години наред, свикваш да консумираш не много сладки храни. 

Кремчето сервирах в ядлива вафлена чаша. Чашите са без изкуствени подсладители, без хидрогенизирани мазнини, без консерванти, веган, без ГМО, диетични и здравословни. След консумация на кремчето, можете да си хапнете чашата без угризения. 



От посочените количества продукти излизат четири чашки.

Продукти:

400 грама кисело мляко
200 грама черни черници
30 грама пчелен мед
1 пакетче желатин

Приготвяне:

Изсипете желатина в чаша и го залейте с вода.
Оставете го да набъбне. 
През това време почистете черниците от дръжките и ги измийте добре.
Аз ги оставям да се накиснат в малко студена вода.
След това ги пасирайте в блендер.
Сложете ги в купа, заедно с киселото мляко и медът.
Сложете чашата с желатин в дълбока купа с гореща вода и оставете да се разтвори. 
След това изсипете разтопеният желатин към останалата млечно - плодова смес и разбъркайте до образуване на гъста хомогенна смес.
Разпределете крема в четири чаши и сложете в хладилник за няколко часа.
Приятен апетит!



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!