четвъртък, 14 юни 2018 г.

Кето морковена торта с млечен крем *БЕЗ захар *БЕЗ брашно

Храната  е малка част от нашият живот. Когато започнем да мислим повече за храна, отколкото за всичко, да отделяме повече време за пазарене или да реагираме емоционално, когато стане дума за храна. Тогава тя е станала наистина важна за нас! 

Храната е дар! Тя е гориво за нашите тела, точно затова трябва да й обръщаме повече внимание. Рецептата за морковена торта с млечен крем е съобразена с принципите на ниско въглехидратното хранене и поради тази причина съм използва продукти с малко съдържание на въглехидрати. 




Продукти: 

за блата:

100 грама смлени бадеми
2 средно големи моркова
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица кокосово масло
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица канела
3 яйца

кокосово масло за намазване на тавичката

за крема:

200 грама цедено кисело мляко
1 супена лъжица пчелен мед
начупени орехови ядки

Приготвяне:

Разбийте яйцата на пяна с телена бъркалка.
Обелете и настържете морковите на ситно ренде.
Сложете ги при яйцата, заедно с останалите продукти /смлени бадеми, мед, кокосово масло, бакпулвер и канела/.
Разбъркайте много добре до получаване на гъста хомогенна смес. 
Намажете кръгла тавичка с диаметър 20 сантиметра с кокосово масло.
Изсипете сместа в тавичката и загладете отгоре. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса с вентилатор за около 13 - 15 минути. 
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.
Извадете тавичката от фурната и обърнете блата върху решетъчна поставка, за да изстине напълно и равномерно. 

През това време пригответе крема като смесите цеденото кисело мляко с меда. 
Разбъркайте много добре до образуване на хомогенна смес.
Намажете един дебел слой крем върху блата и поръсете с начупени орехови ядки.
Сложете тортата в хладилник, за да стегне за няколко часа и да попие част от крема в блата.
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!