сряда, 27 юни 2018 г.

Разядка с печена сиврия

Време е за нещо свежо и зелено. Кога, ако не сега? В сезона на пресните зеленчуци. Чудесна студена разядка с пресни чушки сиврия, копър и чесън; поднесена върху филийка кето бадемов хляб.




Продукти:

500 грама чушки сиврия
1/4 връзка пресен копър
1 скилидка чесън
черен пипер на вкус
зехтин екстра върджин
сол на вкус

Приготвяне:

Измийте, почистете чушките от семената и подсушете.
Наредете в тавичка една до друга, полейте с тънка струя зехтин и поръсете със сол на вкус. Почистете скилидката чесън и я сложете в тавичката при чушките.
Печете на средно ниво във фурна, на 200 градуса докато покафенеят.
Извадете тавичката от фурната и оставете да изстинат.
Обелете чушките и ги нарежете на ситно, заедно със скилидката чесън.
Почистете копъра и го нарежете на ситно. 
Сложете в купа чушките, чесъна, копъра, черен пипер на вкус и мазнината от тавичката в която са се пекли чушките.
Разбъркайте, за да се смесят всички продукти добре. 
Прехвърлете разядката в купичка и сложете в хладилник за около час, за да се охлади.
Приятен апетит!







Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!