петък, 8 юни 2018 г.

Безглутеново реване с маскарпоне крем

Доброто здраве зависи от качествената храна и редовните движения. Точно поради тази причина винаги избирам внимателно продуктите с които приготвям храната за семейството си. Движението също е от голямо значение за доброто здраве. Спортът и движението не са само за забавление или пък губене на време, както съм чувала доста често да се коментира. Движението е неизменна част от живота ни! Както и храненето! Ние сме създадени, за да се движим. Движението развива способностите ни, зарежда ни! Движението е здраве!

Храната е изживяване. В нея готвачът влага сърцето си. Това е така, колкото и изтъркано да звучи. Храната става вкусна само, когато сме вложили частица любов. 
Вкусната храна, като това Безглутеново реване с маскарпоне крем, дава топлина и чувство за домашен уют в края на дълъг работен ден. Подарете си я! 



Продукти:

за блата:

4 яйца

краве масло за намазване на тавичката

за крема:

300 грама маскарпоне
40 грама натурално какао
2 супени лъжици пчелен мед

за сиропа:

150 милилитра гореща вода
1 супена лъжица пчелен мед

за декорация:

пресни череши
кокосови стърготини




Приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците.
Белтъците разбийте на сняг със стевията.
След това прибавете жълтъците един по един като бъркате със силиконова бъркалка. 
След като сте добавили жълтъците, продължете с добавянето на брашното. 
Отново го добавяйте на части, лъжица по лъжица. 
Разбъркайте внимателно, за да не спадне сместа. Затова най - добре да използвате силиконова бъркалка. По този начин се вкарва и допълнително въздух в тестото. 
Намажете тавичка с диаметър 20 сантиметра с масло и изсипете сместа.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса с вентилатор, за около десет минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
След като се изпече, извадете тавичката от фурната и оставете да изстине напълно. 

Пригответе сиропа като смесите горещата вода с меда. 
Направете и крема през това време.
В купа сложете всички продукти и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. 
След като блатът изстине го сиропирайте. 
Уверете се, че е напълно изстинал преди да го сиропирате. 
Оставете да престои в тавичката за около половин час, за да попие сиропа и обърнете върху плоска чиния или поднос. 
Намажете с крем и декорирайте с череши и кокосови стърготини по желание. 
Приятен апетит! 



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!