събота, 16 юни 2018 г.

Палачинка ала Ines Subashka

Сигурно много от вас познават Инес или най - малкото, следят страницата и групата  ѝ във facebook. Познавам Инес от скоро, но следя работата и от около 4 - 5 години, а може би и повече. 

Рецептата за палачинката е по рецепта от втората  ѝ книга - "Кажи не на глада". 
Промених много от рецептата, но пък запазих основната замисъл - извара, лимец и яйца. Това, което ви представям като рецепта е моят прочит на оригиналната рецепта на Инес, която може да намерите закупувайки книгата "Кажи не на глада". Има много какво да се научи от нея, затова ви съветвам да я прочетете. Съвсем скоро ще излезе и третата  ѝ книга, която ще е само с рецепти. В момента е в предварителна продажба, вече я поръчах и нямам търпение да пристигне! 

Палачинките са страхотни и супер, супер засищащи! Намазах всяка една с по чаена лъжица течен шоколад с лешници, крънч частици и стевия. Този продукт е на Дими от Супер тялото. В сайта ѝ има и други продукти със стевия, които са чудесни, като нея самата. 

Палачинките направих с яйца от свободно отглеждани кокошки, домашна извара и брашно от лимец, смляно в каменна мелница. Всички продукти са качествени, натурални и чисти. ♥ В този ред на мисли искам да ви споделя за изварата си. Приготвям си домашна извара, защото разполагам с домашно краве мляко. Скоро в стори в instagram бях споделила снимка на извара с цветовете на дъгата. Тази извара беше на една седмица - бях я забравила в хладилника. Започвайки да правя палачинките отварям кутията и какво да видя - мухлясала и по нея какви ли не цветове. Ето това е качествен продукт, чист и истински. Приготвянето на изварата отнема изключително малко време - ако разполагате с домашно мляко си я направете сами, вместо да купувате. Едва ли извара от магазина би се развалила за седмица. Ако искате да научавате повече за храната с която се храня, последвайте ме в instagram , защото там споделям много повече отколкото във facebook.





Продукти:

2 яйца
2 супени лъжици извара
1 супена лъжица брашно от лимец
1 супена лъжица вода

кокосово масло за намазване на тигана

Приготвяне:

Разбийте яйцата на пяна. 
Добавете изварата и продължете с разбиването, за да не се образуват бучки.
Трябва да получите гъста хомогенна смес. 
Накрая добавете брашното от лимец.
Сместа, която се образува е малко по - гъста от обикновената смес за палачинки. 
Сложете кокосово масло в тиган за палачинки и изсипете от сместа. 
Печете от едната страна за около минута, а след това и от другата страна до готовност.
От посочените количества излизат три броя палачинки. 
Приятен апетит!







Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!