сряда, 15 август 2018 г.

Сладкиш със сини сливи и овесени ядки

Реших да си направя подобен на този Сладкиш със сини сливи , който се подвизава в блога от много години.



Но не се получи точно същият. Този вкус, тази текстура, няма как да се получат с продуктите, които използвам в настоящата рецепта. Тук липсват 99% от продуктите, но въпреки това е много вкусен и лесен за изпълнение. И най - важното - здравословен. 

Като гледам снимките си и рецептите от преди години се замислям за тогавашните ми разбирания за храната, за качеството и количествата й. 
Начинът ми на хранене преди време, може би не е бил най - здравословният, но пък беше вкусен. Не мога да го отрека, а и не искам. Свидетелство са стотиците рецепти с които е изпълнен блога, както и всички останали, които стоят зад гърба ми като натрупан опит.
Не, че сега начинът ми на хранене не е вкусен. Сега е осъзнат, премерен И вкусен. 
Здравословната храна е вкусна. Едва когато започнеш да се храниш така, го разбираш. 

Начинът на хранене, които е подходящ за мен в един или друг момент, може да не е подходящ за вас! И обратно. Човек е резултат от собствените си действия и разбирания. Това се отнася и за вчера, и за днес, и за утре! 

И за да не ви занимавам повече с тази тема, пристъпвам към рецептата, защото тя ... темата за здравословното хранене е безкрайна. Ще ви попиша за нея още, при някоя последваща публикация. А вие, скъпи читатели, ако решите, че са ви интересни възгледите ми - следете блога. 





Продукти:

12 супени лъжици кисело мляко
4 супени лъжици прясно мляко
8 супени лъжици безглутенови овесени ядки
8 супени лъжици натурално какао
4 супени лъжици ксилитол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка цейлонска канела
2 супени лъжици кокосова захар
4 броя сини сливи
1 яйце

Приготвяне:

Сложете кокосовата захар и канелата в тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Сложете двата вида млека /кисело мляко и прясно мляко/ в купичка, заедно с овесените ядки и ги разбъркайте добре. Оставете ги да престоят за около един час.
След това добавете бакпулвера, ксилитола, яйцето и какаото. Разбъркайте добре до образуване на гъста хомогенна смес.
Почистете, измийте, подсушете и нарежете сливите на половинки. 
Подредете сливите с вътрешността към дъното на тавичката, върху захарта и канелата. Отгоре разпределете сместа и загладете.
Печете на средно ниво в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 20 - 25 минути. Проверявайте за готовност с дървено шишче или клечка за зъби.
След изпичане, извадете сладкиша от фурната и го обърнете върху плоска чиния или поднос. 
Охладете и съхранявайте в хладилник.
По желание при поднасяне, може да добавите топка ванилов сладолед. 
Приятен апетит!

2 коментара :

  1. здравейте! прекрасна рецепта, но не става ясно яйцето кога се добавя. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте!
      Много ви благодаря за милите думи. Радвам се, че рецептата ви харесва.
      Добавя се с останалите продукти. Бях пропуснала да го напиша, за което се извинявам за причиненото неудобство.
      Надявам се, че рецептата ще ви хареса след като я изпробвате.
      Поздрави!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!