неделя, 11 ноември 2018 г.

Брауни с кокосови бонбони и сметанов крем



Нутриенти в едно парче:

Калории: 333,3 kcal

Белтъчини: 4,9 грама
Мазнини: 20.3 грама
Въглехидрати: 30.3 грама 

Продукти:

100 грама оризово брашно
100 грама мускадаво
50 грама брашно от рожков
50 грама краве масло
4 яйца

за бонбоните:

100 грама кококосови стърготини
50 грама краве масло

за крема: 

250 грама заквасена сметана
100 грама натурален шоколад

Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с мускадавото на пяна. 
Добавете брашната /рожков и оризово/ при непрекъснато бъркане.
Използвайте силиконова бъркалка.
Накрая прибавете жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. 
Накрая прибавете и разтопеното масло. 
Отново разбъркайте.

Направете бонбоните като разтопите маслото и го смесите с кокосовите стърготини. 
Оформете дванадесет равни бонбона. 

Изсипете сместа за брауни във форма с размери 20х10 сантиметра.
Отгоре подредете бонбоните и притиснете.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса до готовност. 
Отнема около 20 - 25 минути. 
Извадете браунито от фурната и го охладете.

Направете крема като начупите шоколада на блокчета. 
Разтопете го на водна баня и прибавете заквасената сметана. 
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Намажете браунито отгоре. 
Приберете в хладилник за около 12 часа. 
Приятен апетит!

1 коментар :

Благодаря за посещението ви!