четвъртък, 29 ноември 2018 г.

Царевичен хляб със семена и ядки *БЕЗ месене



Продукти:

500 грама бяло брашно 
150 грама царевично брашно
300 грама топла вода
20 грама прясна мая
1 чаена лъжичка сол
50 грама пресни орехи 
50 грама слънчогледови семена 
20 грама ленени семена
20 грама черен сусам
20 грама небелен бял сусам
мазнина за намазване на формата





Приготвяне:

Сложете маята във водата и разбъркайте докато се разтвори. 
Пресейте бялото брашно, сложете го в купа и направете кладенче в средата.
Изсипете маяната смес и разбъркайте добре.
Покрийте купата със стреч фолио и оставете да втаса за около час на топло. 
След това изсипете сместа на плота и разстелете. 
Запечете семената и ядките в сух тиган.
Разпределете ги върху тестото, а върху тях поръсете царевичното брашно. 
Загърнете няколко пъти, така че да се образува топка тесто. 
Намажете кръгла тава с диаметър 20 сантиметра с малко мазнина и сложете тестото.
Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да си почине за около 30 минути. 
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса за около 35 - 40 минути. 
Извадете хляба от формата и завийте с хавлиена кърпа. 
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!