неделя, 23 декември 2018 г.

Малинови трюфели

Малиновите трюфели се получават хрупкави и леко кисели. Хрупкавината идва от парченцата фъстъци във фъстъченото масло, а киселинността от малините. 

Малините са изцяло натурални - без добавена захар. Всички знаем, че не са много сладки плодчета. Точно и поради тази причина са предпочитани от хора, ограничаващи въглехидратите и спортуващите. Добавям малини към закуските си или ги влагам в десерти като тези трюфели. 

Малиновите трюфели имат и леко карамелен привкус, поради наличието на фурми Medjool. Всички знаете за тях, нали? Сочни, меки и вкусни. Готови да превърнат всеки десерт в шедьовър! 
Между другото, идеята за тези малинови трюфели ми дойде точно от съченатието на фурми с фъстъчено масло. 
Един ден просто си напълних една фурма с половин лъжичка фъстъчено масло и ми се стори супер, супер вкусно. 
Чудих се в какво да ги овалям, защото не исках да използвам ядки, за да не стават много мазни и се сетих за сушените малини в шкафа. И така ... тарататам - "родиха" се Малиновите трлюфели.  





Нутриенти в един бонбон:

Калории: 71,66 kcal
Белтъчини: 1,89 грама
Въглехидрати: 11,44 грама
Мазнини: 6,88 грама

От посочените количества продукти излизат девет броя трюфели. 




Продукти:

100 грама фурми Medjool
50 грама сушени малини
50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци
30 милилитра вода

Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер с водата. 
Добавете фъстъченото масло и разбъркайте до образуването на хомогенна смес. 
Смелете малините на брашно.
От получената смес оформете топчета. 
Оваляйте всяко топче в брашно от малини. 
Сложете трюфелите в хладилник да стегнат. 
Можете да съхранявате на стайна температура за 4 - 5 дни.
Приятен апетит!




Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!