петък, 8 ноември 2019 г.

Кръстчета с квас за Архангеловден



Продукти:

350 грама бяло брашно
200 грама квас
100 милилитра топла вода
30 грама маково семе
20 грама слънчогледови семена, сурови
щипка сол

Приготвяне:

Пресейте брашното заедно със солта.
Изсипете топлата вода и кваса.
Замесете меко тесто и го оставете да втаса за няколко часа (около три).
Проверявайте дали тестото е готово като натиснете с пръст и ако тестото се върне в бързо в първоначалната си форма - значи е готово. 
Премесете като добавите семената.
Оформете кръстове като тези от снимката.
Сложете хартия за печене в тава и отгоре подредете кръстчетата. 
Оставете ги да втасат отново за около два часа.

Втасването зависи изцяло от топлината в помещението.

Печете на средно ниво във фурна, която трябва да загреете на 200 градуса. 
На дъното на фурната сложете купичка с вода. 
Печете на тези градуси за около десет минути, а след това намалете на 180 градуса  и печете до готовност. 
Времето за печене е около 30 минути.
След като се изпекат ги извадете от фурната и поставете върху метална решетка.
Напръскайте ги със студена вода и покрийте ги с хавлиена кърпа. 
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!