Показват се публикациите с етикет ЗДРАВОСЛОВНО. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет ЗДРАВОСЛОВНО. Показване на всички публикации

неделя, 13 януари 2019 г.

Бъркани яйца с батат

Все съм слушала от близки и приятели кулинари, че картофите с яйца са нещо супер вкусно. Реших да направя след 100 години и аз. Замених обикновените картофи с батати. Почти не съм използвала мазнина, само една лъжичка. Противно на това, което са ми споделяли, че трябва да се приготвят с много мазнина и дори мазнината да е свинска мас. Получиха се много питателни и вкусни.




Продукти:

2 яйца 
100 грама батат
1 чаена лъжичка краве масло
сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете батата на малки кубчета, като за мусака. 
Сложете маслото в тиган да загрее. 
Прибавете картофите и запържете за 3 - 4 минути.
Разбийте яйцата на пяна и ги добавете към картофите при непрекъснато разбъркване.
Нужно е да бъркате непрекъснато, защото мазнината, която използваме е малко и има опасност да загорят. Ако количеството мазнина не ви притеснява, можете да го увеличите. 
Сервирайте със зелена салата. Комбинацията е много добра.
Приятен апетит!

събота, 12 януари 2019 г.

Протеинови бисквити без захар и брашно

На хранителен режим, изготвен от инструктор съм, а той включва определени продукти. Мислех си, че ще ми е трудно да го спазвам, защото са ограничени, но всъщност се оказа много лесно. Особено когато си кулинарен блогър. Мога да измисля 1001 начина, за да съм на режим и в същото време да се храня разнообразно и вкусно. 

Рецептата днес е за протеинови бисквити, които са без брашно и захар. Както сами ще прочетете в рецептата, съдържат овесени ядки, нискомаслена извара и белтъци. Точно поради наличието на повече протеин ги нарекох и протеинови бисквити. 





От посочените количества излизат 16 броя бисквити.

Продукти:

250 грама нискомаслена извара
80 грама безглутенови овесени ядки
1 супена лъжица чиа/чия
1 супена лъжица стевия на прах
1 чаена лъжичка цейлонска канела
2 белтъка

Приготвяне:

Сложете всички продукти в купа и разбъркайте добре.
Трябва да получите гъста и хомогенна смес. 
Сложете хартия за печене в тава с размери 30х40 сантиметра. 
Оформете топчета от сместа и ги сплескайте, така че да се образуват бисквити.
Подредете бисквитите в тавата на разстояние една от друга. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за 12-15 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете да изстинат върху метална решетка.
Съхранявайте в плътно затваряща се метална кутия или буркан.
Приятен апетит!





Рецептата можете да откриете и в сайта на Станимир Михов.
Код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . 
С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него.

петък, 11 януари 2019 г.

Спаначени палачинки




От посочените количества излизат четири броя палачинки.

Продукти:

100 грама задушен спанак
90 грама яйца = 2 броя
30 грама прясно краве мляко
15 грама трици от лимец

Приготвяне:

Сложете всички продукти в блендер.
Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Сложете мазнина в тиган за палачинки и изсипете две лъжици от сместа.
Печете палачинката около една минута от едната страна и около половин минута от другата. 
Гарнирайте по желание.
Приятен апетит! 



неделя, 6 януари 2019 г.

Шоколадови бонбони с пълнеж от мандарина

Януари е уют, кори от мандарини, запалени свещи, вълнени шал и шапка, дебели чорапи, най - любимите хора, срещи, очакване. Януари е поглед напред. Януари е най - пълният с хора, заради новогодишните празници ... и едновременно най - самотния, заради раздялата след това. Януари идва и си отива като сън, за да го последват останалите месеци от годината. Януари дава начало. Януари е вселена, изпълнена със смисъл и мисли за бъдещето, за новата година и предстоящите 365 нови дни. 
А, за да са сладки всички тези 365 дни, ги започвам с нещо вкусно. Нещо за душата!




за десет броя бонбони

Продукти: 

100 грама натурален шоколад 85% какао
4 броя мандарини
1 супена лъжица стевия на прах

Приготвяне:

Начупете шоколада на блокчета и го разтопете на водна баня.
Вземете десет хартиени формички за бонбони и ги намажете с шоколад с помощта на четка за рисуване. 
Поставете формичките в чинийка и ги сложете в хладилник за около 15 минути, за да стегнат.
След това ги извадете и отново намажете с шоколад. 
Отново върнете в хладилник да стегнат.
През това време направете пълнежа.
Обелете мандарините и ги почистете от бялата люспа. 
Измийте добре половината кора на една мандарина и я настържете. 
Сложете мандарините и настърганата кора в малка касерола, заедно със стевията, на котлона - на средна степен. 
Варете докато водата от мандарините изври и започне да се сгъстява. 
На мен ми отне около десет минути. 
Свалете от котлона и оставете да изстине напълно. 
Извадете формичките от хладилника.
Напълнете черупките със сладко от мандарини, а отгоре "затворете" с шоколад, така че да се образува бонбон.
Върнете бонбоните в хладилник за около 2 - 3 часа. 
След това ги извадете и внимателно премахнете хартиените формички. 
Приятен апетит!





петък, 4 януари 2019 г.

Пица с блат от две съставки

Всички обичате пица, нали? И аз съм от любителите на тази италианска вкусотия.
В блога можете да намерите няколко рецепти за пица: 
През годините съм правила много експерименти, но малко са онези, които са намерили място на страниците на блога. Виждам, че доста от снимките ми са стари и е време да ги сменя, но пък са ми мил спомен от времето, когато навлизах в дълбоките дебри на фотографията. 

Да се върнем на пицата. Днешната рецепта, както сами видяхте от заглавието е за пица с две съставки - нахут и вода. Рецептата видях в инстаграм профилът на едно вдъхновяващо момиче. Самата рецепта е от книгата - Young Gums на Beth Bentley.

Тази пица е чудесна. Можете ли да си представите да направите пица с нахутено брашно и вода? Без яйца, без мая, без млечни, без масло - само нахутено брашно и вода. Е! Ще ви успокоя - и аз не можех да си го представя! Плахо, плахо надничах във фурната докато се печеше и тайно стисках палци всичко да е наред и да не останем без вечеря. 
Получи се -вкусна, въздушна и тънка. Не е хрупкава, защото използвах сметана.
Идеята за плънката ми хрумна, защото много ми се хапваше фламкухен, а никога не бях правила. Нямах под ръка червен лук и затова използвах жълт. Разбира се, можете да смените плънката с каквато си пожелаете.





Продукти: 

за тестото:

100 грама брашно от нахут 
200 милилитра вода

за плънката:

4 чери домата
1 глава стар жълт лук
50 грама сметана за готвене 22% масленост
50 грама краве кашкавал




Приготвяне: 

Смесете брашното от нахут с водата и разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес. 
Сложете хартия за печене в тава с диаметър 26 сантиметра.
Изсипете сместа в тавата и печете на средно ниво във фурна, загрята на 220 градуса за около 7 - 8 минути. 
През това време нарежете чери доматите на половинки. 
Обелете и нарежете лука на шайби. 
След като блатът за пицата придобие кафеникав оттенък го извадете от фурната. 
Намажете със сметана, отгоре подредете чери доматите, поръсете с лук и накрая поръсете с настърган кашкавал. 
Върнете пицата във фурната за още 5 минути. 
Извадете тавата от фурната. Внимателно отстранете хартията за печене и нарежете. 
Приятен апетит!



четвъртък, 27 декември 2018 г.

Бадемови сладки без глутен и захар

Не можеш да си купиш щастие, но пък можеш да си направиш бадемови сладки, носещи щастие, което си е почти същото. 

Бадемовите сладки без глутен и захар са направени от два вида брашна - бадемово и рожково. 

  • Не съдържат глутен. 
  • Не съдържат и захар, защото са подсладени със стевия на прах. 
  • Подходящи са за диабетици, хора избягващи захарта и глутена. 
  • Подходящи са и за хора, хранещи се ниско въглехидратно - високо мазнинно. 

Бадемовите сладки са калорични, защото бадемите са мазни ядки. Точно поради тази причина биха се понравили на хората, обичащи мазнините и спазващи кето режим на хранене. 
Бадемовите сладки са много ароматни и без наличието на ароматизанти, защото самите бадеми са ароматна ядка след като се изпече. 





От посочените количества излизат 28 броя бисквити!

Продукти:

280 грама бадемово брашно
70 грама белтъци = 2 броя
2 чаени лъжички бейлис
1 супена лъжица стевия на прах
30 грама брашно от рожков

Приготвяне:

От посочените продукти замесете меко тесто. 
Оформете на топчета и сплескайте, така че да се образуват бисквити.
Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 8 - 9 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете бисквитите да изстинат в тавата. 
Съхранявайте в метална кутия или в плътно затварящ се буркан.
Приятен апетит!

понеделник, 24 декември 2018 г.

Семейна закуска с препечени филийки

Какво по - ценно от семейството и времето прекарано заедно, има в този живот?! 
Стараем се да прекарваме повече време заедно, което не винаги ни се получава.
И двамата сме работохолици и работим по много. Аз съм в майчинство, но въпреки това продължавам да работя от дома си на пълен работен ден, че и повече. 




Изпълнявам ролята си и на майка. Бебето е все още малко, но това не ми пречи, защото ми е помощничка, благодарение на слинга. 
С нетърпение чакам да навърши четири месеца, за да мога да й приготвям вкусни бебешки храни, за да се включи и с дегустиране на рецептите ми. 
В този ред на мисли, скоро очаквайте нова категория в блога, насочена именно към храненето на най - малките. 




Като родители се опитваме да улавяме моменти, защото детството е само няколко секунди. Времето ни за семейни закуски почти липсва, защото повече уикенди работим, а всеки наш ден започва по тъмно и на бързи обороти. 

Аз имам време за закуска в компанията на дъщеря си, но не и на съпругът си. Това определено ми липсва, защото съм израснала в семейство, където присъствието вкъщи и най - вече - на масата, на всички членове - беше удоволствие и сплотеност. 

И все пак намерихме време за една семейна неделна закуска дни преди Коледа. 
Последно време и двамата си похапваме хляб с много семена - за фибри, на които не обръщах внимание до преди месеци. Отчитам го за голяма грешка. Понякога го купувам, а друг път правя - в зависимост от времето с което разполагам. Любим ни е с квас и без бяло брашно.

Семейна закуска - какво по - вкусно от хрупкави препечени филийки? 
По - надолу в статията ще ви напиша любимите ни комбинации на препечени филийки. Някои от тях са ми любими още от детството. 





Имах възможността на тествам тостерът 24310-56 от колекция LUNA на Russell Hobbs. Тостерът ми беше любезно предоставен от "Спектрум Брандс България", за да се уверя лично в предимствата му и да споделя с вас впечатленията си срещу определено възнаграждение. 

Тостерът LUNA с акценти в бронзов цвят с дълъг процеп е едно бижу за всяка кухня. А в съчетание с каната от същата серия - кухнята заблестява от красота!
Имате ли инокс в кухнята - препоръчвам ви точно тази серия. Кухнята определено придобива още по - изискан вид и впечатление.

Имам друг тостер на Russell Hobbs , който съм си купувала преди години, заради това че е в зелен цвят. Всичко зелено и иноксово ми е присърце! 
Доволна съм от работата му и точно поради тази причина реших да приема да тествам уредите от колекция LUNA
Навярно всеки от вас, когато е останал доволен от дадена марка и определен продукт - споделя с приятелите си. Реших да споделя с вас своите впечатления, защото ви имам за приятели. Всички вие, които всеки ден ми пишете и споделяте снимки и мнения за рецептите ми. 





Ревюто за каната от същата серия, можете да прочетете тук.

И така...

Препичахме си филийки около десет дни, преди да реша да ви пиша за впечатленията си. Всъщност не ми бяха нужни толкова дни, за да се уверя в качествата на уреда, защото пак казвам  - вече имам  тостер на Russell Hobbs 
Разликата с моят тостер е във формата. Моят - в цвят зелен, е по - тумбест. Пече една идея по - бавно, въпреки че има същите степени за печене. Филийките не изскачат достатъчно нагоре. 

След като прочетох описанието на функциите, разбрах че са усъвършенствали изпичането с цели 55%, което не е никак малко. Разбрах го още преди да прочета, защото имам база за сравнение. 
Преди чакахме две филийки да се изпекат доста дълго време, а сега изпичането става за по - малко от минута. Докато си намазал една филийка, втора вече е готова и чака своя ред. Всъщност - в зависимост от големината на хляба, можете да печете различен брой филийки.




Тостерът има решетка за затопляне на хлебчета и кифлички, която не бях използвала с моят стар вариант, но реших с тостерът от колекция LUNA да я тествам. Определено притоплянето става доста бързо. Тествах и притопляне на пица - бързо и лесно, и не е нужно да включвам фурната за тази цел.

Предимство има и мястото за съхранение на кабела. Това място ми е така търсено във всеки един уред, които имам. А повярвайте ми те не са малко. Всичките ми уреди са прибрани по шкафовете и кабелите са онези малки "нещица", които ми пречат безкрайно много. Пълно щастие нямало?! Е, има - в лицето на тези уреди и възможността, която предоставят производителите, за да скрием кабелите. 




Има функции за спиране на печенето, проверка и размразяване. 
По - напред във времето ще пробвам функцията за размразяване и ще допълня като текст. В момента обаче, нямам какво да размразя, защото консумираме предимно прясна храна. Функцията проверка и спиране на печенето ми допаднаха, защото са от първа от необходимост.

Има и решетка, където се събират трохите най - отдолу, за по - лесно почистване. 

Уредът е лесен за работа дори с една ръка - както виждате на снимките, едната ми ръка беше заета почти през цялото време по време на фотосесията. 




И за да е денят ви още по - вкусен ви споделям няколко семейни любими комбинации на препечени филийки:

  • Препечени филийки с гхи и шарена сол.
  • Препечени филийки с настъргана скилидка чесън и намазани с гхи.
  • Препечени филийки с гхи и сирене
  • Препечени филийки с пастет и много черен пипер.
  • Препечени филийки с гхи и пчелен мед / кленов сироп.
  • Препечени филийки с течен шоколад.
  • Препечени филийки с домашно сладко без захар.
Всички тези филийки, поднесени с чаша горещ чай, направен с гореща вода от каната за вода от колекция LUNA.


Завършвам статията си с пожелание към всички вас, скъпи читатели - Бъдете здрави и щастливи! Прекарвайте повече време със семействата си, не само на празници, а и в делници. И гледайте наоколо винаги да има вкусна храна, защото у дома е най - уютно и най - вкусно. А уреди като този - правят храната по - бързо и лесно, за да имате време за кое?! Семейството! 

неделя, 23 декември 2018 г.

Малинови трюфели

Малиновите трюфели се получават хрупкави и леко кисели. Хрупкавината идва от парченцата фъстъци във фъстъченото масло, а киселинността от малините. 

Малините са изцяло натурални - без добавена захар. Всички знаем, че не са много сладки плодчета. Точно и поради тази причина са предпочитани от хора, ограничаващи въглехидратите и спортуващите. Добавям малини към закуските си или ги влагам в десерти като тези трюфели. 

Малиновите трюфели имат и леко карамелен привкус, поради наличието на фурми Medjool. Всички знаете за тях, нали? Сочни, меки и вкусни. Готови да превърнат всеки десерт в шедьовър! 
Между другото, идеята за тези малинови трюфели ми дойде точно от съченатието на фурми с фъстъчено масло. 
Един ден просто си напълних една фурма с половин лъжичка фъстъчено масло и ми се стори супер, супер вкусно. 
Чудих се в какво да ги овалям, защото не исках да използвам ядки, за да не стават много мазни и се сетих за сушените малини в шкафа. И така ... тарататам - "родиха" се Малиновите трлюфели.  





Нутриенти в един бонбон:

Калории: 71,66 kcal
Белтъчини: 1,89 грама
Въглехидрати: 11,44 грама
Мазнини: 6,88 грама

От посочените количества продукти излизат девет броя трюфели. 




Продукти:

100 грама фурми Medjool
50 грама сушени малини
50 грама фъстъчено масло с парченца фъстъци
30 милилитра вода

Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер с водата. 
Добавете фъстъченото масло и разбъркайте до образуването на хомогенна смес. 
Смелете малините на брашно.
От получената смес оформете топчета. 
Оваляйте всяко топче в брашно от малини. 
Сложете трюфелите в хладилник да стегнат. 
Можете да съхранявате на стайна температура за 4 - 5 дни.
Приятен апетит!




събота, 22 декември 2018 г.

Крем карамел без карамел - със стевия

Обичам крем карамел. Всъщност аз го обожавам още от съвсем малка. 
В блога можете да намерите няколко рецепти за крем карамел:

От всички изброени рецепти, които не са класически вариант на крем карамел, най - много ми харесва  Крем карамелът с тиква и орехи , след него Бурканчето с фалшив крем карамел и летни плодове и накрая Кето крем карамела . 

След празниците ще направя отново Крем карамел с тиква и орехи, за да си припомня уникалният вкус, а и за да сменя снимките. Тези, които съм публикувала през далечната 2014 година не са никак апетитни. През годините съм го приготвяла доста често, но кой да се сети да споделя старите си добре изпитани рецепти?! Отчитам го за грешка, която ще поправя, за да ви напомням тези рецепти, които са съвършени сами по себе си. 




Продукти:

500 милитра прясно мляко 1.5% масленост
30 грама стевия на прах
4 яйца

Приготвяне: 

Разбийте яйцата със стевията на прах с помощта на блендер или миксер.
Добавете прясното мляко и разбъркайте. 
Разпределете сместа в купички за крем карамел.
Подредете купичките в тава и налейте вода в тавата. 
Водата трябва да покрива почти изцяло купичките.
До ръба на купичките трябва да остават 5 милиметра. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 150 градуса с вентилатор.
Времето на печене е 35 минути. 
Извадете купичките от тавата и оставете да изстинет напълно. 
При сервиране прокарайте тънък остър нож по ръба на купичките и обърнете. 
Приятен апетит!





петък, 21 декември 2018 г.

Бананов кекс

От посочените количества излиза един малък кекс, който е подходящ както за сутрешна, така и за следобедна закуска. Големината му се вижда на снимките - елхичката е с височина около 20 сантиметра. 

Съдържа и от трите макронутриента, като целта ми беше да направя високопротеинов кекс. Сладостта идва от бананът и черните стафиди. Допълнително захар или подсладители не са необходими. Все пак ако обичате прекалено сладки десерти - добавете подсладител или захар. 

Нутриенти в цялото количество кекс:

Калории: 512 kcal
Белтъчини: 32 грама
Въглехидрати: 54 грама
Мазнини: 18 грама





Продукти: 

1 банан = 90 грама 
130 грама извара
1 яйце = 70 грама
30 грама трици от лимец
30 грама вода
30 грама черни стафиди
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка бакпулвер

Приготвяне: 

Намачкайте банана с вилица. 
Добавете изварата, яйцето и водата и разбъркайте.
Добавете сухите съставки - трици от лимец, катела и бакпулвер. 
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка, покрита с хартия за печене. 
Отгоре подредете стафидите и ги натиснете леко. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Печенето отнема около 20 - 25 минути. 
Извадете тавичката от фурната и оставете да изстине. 
Прокарайте тънък нож по стените на формата, за да може да отлепите кекса. 
Нарежете на парчета и сервирайте.
Приятен апетит!






Рецептата можете да откриете и в сайта на Станимир Михов.

Код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . 
С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него.

четвъртък, 20 декември 2018 г.

Безглутенови макарони с белтъци и стафиди

В блога вече има две рецепти за макарони на фурна. Едната е за Карамелени макарони със сирене на фурна , а другата е за Макарони на фурна БЕЗ захар и БЕЗ глутен . Интересното в случая е, че първата ми рецепта е правена преди четири години, когато не бях опитвала никога през живота си макарони на фурна. Приготвих ги по желание на настоящият ми съпруг, на когото са били любими от детството. 
Аз през моето детство не съм хапвала макарони на фурна, но пък за сметка на това съм си похапвала доста макарони със сирене, масло и захар. 
Експерименътът ми завърши учудващо добре тогава, щом преповтарям рецептата през годините. 

Тази година ми хрумна да направя макарони и за себе си - рецептата за Макарони на фурна БЕЗ захар и БЕЗ глутен . Супер вкусни макарони с много силен аромат на ванилия. За днешната си рецепта отново използвах безглутенова царевична паста, но този път не използвах сирене, масло и жълтъци. Исках да си направя по - ниско мазнинни макарони и ги получих. Не съм използвала и подсладител - разчитах изцяло на сладостта на стафидите, които са достатъчни за моят вкус. 

Последните дни се превърнаха в любима закуска. И преди да съм я заменила за друга и да забравя рецептата - споделям я с вас. 




Продукти:

100 грама безглутенова царевична паста gnocchi 
100 милилитра прясно мляко 1.5% масленост
60 грама черни стафиди
3 белтъка




Приготвяне: 

Разбийте белтъците с млякото на пяна. 
За целта използвайте блендер или миксер. 
Сварете пастата според указанията - за около 7-8 минути в подсолена вода. 
Свалете от котлона, прецедете и добавете млечно- яйчената смес и стафидите. 
Разбъркайте добре и разпределете в две купички с диаметър десет сантиметра. 
Печете оло 20 минути в загрята на 150 градуса фурна с вентилатор.
Извадете купичките от фурната и оставете да изстинат напълно преди консумация.
Приятен апетит!




понеделник, 17 декември 2018 г.

Оризови палачинки с орехи



Нутриенти в една палачинка:

Калории: 60 kcal

Белтъчини: 3,91 грама
Мазнини: 1,75 грама
Въглехидрати: 7,33 грама

От посочените количества излизат 12 броя палачинки.

Продукти:

200 грама нискомаслена извара
100 грама оризово брашно
30 грама орехи 

мазнина за намазване на тигана

Приготвяне:

Сложете продуктите в блендер, заедно с около 150 милилитра вода и блендирайте до получаване на хомогенна смес. При нужда, добавете още вода, за да стане сместа като за палачинки. 
Намаслете тиган за палачинки с малко мазнина.
Изсипете част от сместа в тигана и сложете капак. 
Печете под капак по около 30 секунди от всяка страна. 
Приятен апетит!



неделя, 16 декември 2018 г.

Кекс със стевия и чия



Кексът разделих на десет равни части. Намазах с тахан в комбинация с какао и поръсих с кокосови стърготини. 

Нутриенти в едно парче кекс:

Калории: 94 kcal
Белтъчини: 3,5 грама
Въглехидрати: 8,1 грама
Мазнини: 5,3 грама

Продукти:

4 яйца
70 грама пълнозърнесто брашно от ръж
2 чаени лъжички стевия на прах
20 грама чия
30 грама кокосово масло
1 бакпулвер

Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците на пяна със стевията.
Разбийте жълтъците с кокосовото масло.
Добавете брашното и бакпулвера към разбитите белтъци. 
Добавяйте брашното по малко и разбърквайте със силиконова бъркалка, за да не спадне сместа. След това добавете жълтъчената смес, а накрая и чията.
Изсипете сместа в силиконова форма за кекс.
Ако използвате друг вид форма, различна от силиконова, е добре да я намажете и набрашните. 
Печете на средно ниво във фурна загрята на 180 градуса с включен вентилатор.
Печенето отнема около 25 - 30 минути.
След изпичане извадете кекса от формата и го обърнете върху метална решетка да се охлади равномерно. 
Приятен апетит!





Рецептата можете да откриете и в сайта на Станимир Михов - 
Лесна рецепта за Здравословен Кекс със Стевия и Чия!

Код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . 
С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него. 

петък, 14 декември 2018 г.

Кекс с ябълки



Продукти:

120 грама био пълнозърнесто брашно от ръж
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
2 чаена лъжичка цейлонска канела
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
30 грама прясно краве мляко
100 грама червени ябълки
20 грама стевия на прах
50 грама яйце = 1 яйце
60 грама краве масло

Приготвяне:

Разтопете маслото и го сложете в купа заедно с яйцето и млякото. 
Разбъркайте с телена бъркалка. 
Добавете сухите съставки при непрекъснато бъркане, една след друга. 
Трябва да получите лепкава хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка с размери 20*10 сантиметра.
Преди да изсипете сместа, сложете хартия за печене в тавичката.
Нарежете ябълката на полумесеци и я подредете върху сместа.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса. 
Времето на печене е около 30 - 35 минути. 
Извадете от фурната и прехвърлете върху метална решетка да се охлади напълно. 
Приятен апетит!