Показват се публикациите с етикет НВ - ВМХ. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет НВ - ВМХ. Показване на всички публикации

петък, 29 ноември 2019 г.

Веган крекери със семена



Продукти:

80 грама ленено семе, натрошено
30 грама тиквено семе
50 грама сусамово семе
50 грама слънчогледово семе
10 грама псилиум хуск
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
5 грама сушен див лук
1/2 чаена лъжичка сол
100 милилитра топла вода

Приготвяне:

Сложете всички съставки в купа и замесете меко тесто.
Сложете купата в хладилник за около час.
След това разточете на тънък лист между два листа хартия за печене.
Нарежете на квадрати или ромбове с помощта на нож за пица.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 20 - 22 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете крекерите да се охладят напълно.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


сряда, 27 ноември 2019 г.

Нисковъглехидратен лимонов сладкиш



Продукти:

за блата:

100 грама бадемово брашно
50 грама краве масло
50 грама еритритол
кората от един био лимон
10 грама псилиум хуск
2 яйца

за крема:

5 яйца
2 жълтъка
50 грама еритритол
15 грама псилиум хуск
1 био лимон





Приготвяне:

Сложете всички продукти за блата в купа и разбъркайте до получаването на хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка с размери 20*15 сантиметра, която предварително сте застлали с хартия за печене.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
Печете около 15 - 17 минути и извадете от фурната, за да добавите крема.
По време на печенето си го пригответе като:
Нарежете лимона на парченца.
Сложете всички съставки в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес. 
Изсипете крема върху блата и доопечете за още 30 минути.
След това извадете тавичката от фурната и оставете да изстине. 
Разрежете на правоъгълници след като изстине и сервирайте.
Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.









понеделник, 25 ноември 2019 г.

Нисковъглехидратна торта с тиква и привкус на кафе



Продукти:

за блатовете:

100 грама пресни орехи
30 грама еритритол
4 белтъка

за крема:

200 грама печена тиква
100 грама маскарпоне
50 грама бадемов тахан
2 грама нес кафе
5 грама цейлонска канела




Приготвяне:

Разбийте белтъците на пяна заедно с еритритола.
Смелете орехите в блендер и ги добавете към разбитите белтъци.
От получената смес оформете два блата върху хартия за печене с размери 40*30 сантиметра, която сте сложили предварително в тава със същите размери.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 12 минути.
Извадете блатовете от фурната и ги оставете да се охладят.

През това време пригответе крема. 
Пасирайте всички продукти за крема в блендер и го поставете в хладилник за около час, за да стегне. 

След това сглобете тортата.
Сложете единият блат в чиния с подходящ размер, намажете с половината крем, поставете втори блат, а след това завършете с крем.
Сложете тортата в хладилник за няколко часа. Най - добре за едно денонощие.
Приятен апетит!




Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


сряда, 20 ноември 2019 г.

Запеканка с пилешко, броколи и карфиол



Продукти:

300 грама пилешко месо от гърди
3 яйца
200 грама броколи
200 грама карфиол
100 милилитра течна сметана 30% масленост
черен пипер на вкус
сол на вкус

вода с оцет и синап : све супени лъжици оцет + една чаена лъжичка синапено семе

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо на хапки и го сложате във вода с оцет и синап за няколко часа.
След като се маринова го прехвърлете в малка тавичка заедно с розичките броколи. 
Разбийте яйцата със сметаната, солта и пипера. 
Залейте пилешкото и сложете във фурна.
Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути.
През това време сварете карфиола за 4 - 5 минути в подсолена вода.
След това го пасирайте на пюре.
Извадете тавичката от фурната и разпределете пюрето от карфиол отгоре.
Върнете във фурната за още десет минути, като увеличите градусите на 200.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page




вторник, 19 ноември 2019 г.

Пълнени яйца с пюре от карфиол и криспи от бекон



Продукти:

4 яйца
1 парче бекон
пюре от карфиол и овче сирене*

*Как го приготвям аз, очаквайте скоро в рецепта.





Приготвяне:

Сварете яйцата до твърдост, която ви харесва. 
След това ги разрежете на половинки и премахнете жълтъците.
Напълнете ги с пюре от карфиол и овче сирене.
Запечете бекона до хрупкавост.
Натрошете го на малки парченца и поръсете над яйцата и пюрето.
При желание от ваша страна можете да сложите и в пюрето.
Така ще имате повече бекон.
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


петък, 15 ноември 2019 г.

Кето шоколадов мус


Продукти:

250 милилитра течна сметана 30% масленост
100 грама натурален шоколад 90% какао
50 грама краве масло

Приготвяне: 

Сложете сметаната и маслото в тенджерка на котлона. 
Загрейте ги и добавете натуралният шоколад, начупен на блокчета.
Разбъркайте енергично, за да се разтопи.
Разсипете муса в десертни чаши.
Сложете ги в хладилник за няколко часа, за да стегнат. 
Приятен апетит!



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page


сряда, 13 ноември 2019 г.

Нисковъглехидратна (кето) малиново - шоколадова торта


Почти всички, които ме познават, знаят, че притежавам уред за здравословно готвене Philips Airfryer. Имам големия вариант от около четири години. Той ми е пръв помощник в кухнята. С него приготвям разнообразие от рецепти бързо, вкусно и най-вече здравословно.




С малко бебе и много работа, определено Philips Airfryer прави нещата много по-лесни

Майка ми също пожела да се сдобие с този уред, след като безброй пъти е виждала какво готвя в него. През всичките тези години не един и двама приятели си го взеха и както се предполага - останаха много доволни. Ако четат тези редове, може да се включат с мнение.

Тези дни бях в магазин на BILLA Bulgaria и го видях, а до мен една жена попита дали това е уредът за здравословно готвене от рекламите ... И аз сякаш само това чаках и започнах да изреждам ли, изреждам качествата му. За мен е много важно да бъда полезна за околните и никога не бих спестила мнение - добро или лошо. Oще по-хубавото е, че в момента може да се възползвате от промоцията в BILLA и да го вземете с до -40% отстъпка, като съберете необходимия брой промо точки. 


Вкъщи се храним предимно с месо. За целта в уреда приготвяме по шест стограмови кюфтенца наведнъж за около 6 - 7 минути. Свинските пържоли са готови за около 8 - 10 минути, докато на пилешките им трябват около 15 заради кожата. Също така приготвям една ципура или лаврак за около 10 - 11 минути. Изпичам гъбки със сол и масло за 7 - 8 минути. Приготвям си много кето банички (като тази, която ви показах тук), както и пърленки.  Шоколадовите суфлета са готови за 5 - 6 минути. Изпичам "нормални" (с бяло брашно) малки хлебчета тип земелчета за по 5  минути. Зеленчуците на скара са ми любими, но ги избягвам, за да не се опушвам. Поради тази причина ги приготвям в уреда за около 7 - 8 минути. Приготвям много десерти като бисквити или чийзкейкове за отрицателно време. Пека тиква, когато ми трябва малко количество (за около 10 минути). Пекла съм и цяло пиле за около 40 минути. Изобщо, няма нещо, което да не съм приготвяла в уреда.

Днес рецептата е за нисковъглехидратна торта, блатовете за която са изпечени в Philips Airfryer. 




Продукти:

6 яйца
300 грама натурален шоколад 90% какао
250 грама краве масло
250 грама маскарпоне
180 грама пресни малини
1 чаена лъжичка течна ванилия
45 грама еритритол *

*Можете да замените еритритола с друг подсладител по избор. 





Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците на пяна заедно с 30 грама еритритол.
След това разбийте жълтъците с останалите 15 грама еритритол. 
Начупете натуралния шоколад на блокчета, а маслото на парченца (отделете малко масло за намазване на формата за печене).
Разтопете ги на водна баня.
След това ги побавете на тънка струя към разбитите жълтъци като през цялото време разбивате с миксер. 

След като сместа е добре разбита, добавете белтъците на части.
Разбърквайте със силиконова бъркалка до образуване на хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Тавичката трябва да намажете предварително с краве масло. 

Печете в Philips Airfryer на 200 градуса за 7 минути, а след това на 160 градуса за още 18 минути.




Извадете от уреда внимателно, премахнете от формата и оставете да изстине напълно.
Пригответе си крем, като разбиете маскарпонето с ванилията.
Разрежете блата на две части. 




Разпретелете крем и върху двете части по равно, поръсете с малини върху единият блат. Поставете другия върху него. Декорирайте с малини и прясна мента по желание.
Оставете да отлежи за няколко часа в хладилник.
Приятен апетит!





*Публикацията е в партньорство с BILLA Bulgaria.



Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page





вторник, 12 ноември 2019 г.

Нисковъглехидратен чийзкейк с тиква

Започвам с уговорката, че това не е типичен чийзкейк. Както ще видите по - надолу в статията - основа няма. Реших да я пропусна, за да стане възможно по - нисковъглехидратен десерт. 

Използвах пълномаслена извара, кисело мляко с висок процент масленост, както и пчелен мен. Защо пчелен мед при нисковъглехидратно хранене?! Защото съм сигурна в произхода му и защото десет грама в цял сладкиш не биха навредили на никого. Не съм подслаждала повече, защото тиквата си е сладка по принцип. 





Продукти:

300 грама извара
50 грама кисело мляко
3 яйца
10 грама пчелен мед

150 грама печена тиква 
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела





Приготвяне:

Пасирайте изварата заедно с киселото мляко, яйцата и меда.
Трябва да получите гладка хомогенна смес.
Изсипете сместа в кръгла тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 35 минути.
След това извадете тавичката от фурната и оставете да се охлади.
Пасирайте печената тиква заедно с цейлонската канела.
Преместете основата в чиния или табла.
Шприцовайте тиквено пюре отгоре или декорирайте пожелание.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page



събота, 9 ноември 2019 г.

Пуeшко роле пълнено с киноа




Продукти:

400 грама пуешко филе
300 грама краве кисело мляко
100 грама пресен спанак
100 грама кашкавал
30 грама краве масло
1 стрък праз лук
50 грама киноа
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка розмарин
сол на вкус

Приготвяне:

Сложете пуешкото филе в купа и го покрийте с киселото мляко. 
Оставете го да престой за една нощ в хладилник. 
Нарежете праза на ситно.
Сложете маслото в тенджерка и изчакайте да загрее.
Добавете праза и задушете. Прибавете нарязаният на ситно спанак. 
Продължаваайте със задушаването. 
Добавете и киноата и долейте с около една чаена чаша топла вода. 
Дръжте на котлона за 10 - 12 минути. 
След това свалете от котлона и добавете солта и подправките. 
Махнете пуешкото месо от киселото мляко и го подсушете. 
Начукайте на тънко, така че да се образува тънък лист (пържола).
Сложете плънката в единият край и навийте на руло. 
Увийте пуешкото роле в алуминиево фолио. 
Печете 90 минути на средно ниво на фурна, загрята на 160 градуса. 
Извадете ролето от фурната, махнете фолиото и покрийте с настърган кашкавал. 
Върнете във фурната, за да се запече до кехлибарено. 
Приятен апетит!

Ако търсите от къде да си набавяте допълнително протеин - в сайта на Станимир Михов има голямо разнообразие от качествени протеини. Давам ви код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него. 

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page








вторник, 5 ноември 2019 г.

Омлет с рукола

Яйцата са богати на витамини и минерали. Имат и желязо, но е с по - ниска усвояемост. Жълтъкът съдържа холестерол, който е изходен продукт за синтеза на хормони. Спомага и за по - голяма концентрация. 

Положителните качества на яйцата са далеч повече от тези. Те са много. Поради тази причина си хапвам минимум две яйца на ден, минимум. Винаги гледам да разнообразявам, за да не ми омръзват. 

Днес рецептата е различна и разнообразна - омлет с рукола. 




Продукти:

2 яйца
50 грама рукола
50 грама гауда

краве масло

Приготвяне:

Настържете кашкавала на едро ренде.
Нарежете руколата на ситно.
Разбийте яйцата на пяна и добавете руколата и кашкавала.
Сложете масло в тиган и когато загрее достатъчно, изпържете омлета.
Приятен апетит!


Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page