Показват се публикациите с етикет Сладки изкушения. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Сладки изкушения. Показване на всички публикации

неделя, 16 декември 2018 г.

Кекс със стевия и чия



Кексът разделих на десет равни части. Намазах с тахан в комбинация с какао и поръсих с кокосови стърготини. 

Нутриенти в едно парче кекс:

Калории: 94 kcal
Белтъчини: 3,5 грама
Въглехидрати: 8,1 грама
Мазнини: 5,3 грама

Продукти:

4 яйца
70 грама пълнозърнесто брашно от ръж
2 чаени лъжички стевия на прах
20 грама чия
30 грама кокосово масло
1 бакпулвер

Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците на пяна със стевията.
Разбийте жълтъците с кокосовото масло.
Добавете брашното и бакпулвера към разбитите белтъци. 
Добавяйте брашното по малко и разбърквайте със силиконова бъркалка, за да не спадне сместа. След това добавете жълтъчената смес, а накрая и чията.
Изсипете сместа в силиконова форма за кекс.
Ако използвате друг вид форма, различна от силиконова, е добре да я намажете и набрашните. 
Печете на средно ниво във фурна загрята на 180 градуса с включен вентилатор.
Печенето отнема около 25 - 30 минути.
След изпичане извадете кекса от формата и го обърнете върху метална решетка да се охлади равномерно. 
Приятен апетит!





Рецептата можете да откриете и в сайта на Станимир Михов - 
Лесна рецепта за Здравословен Кекс със Стевия и Чия!

Код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . 
С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него. 

петък, 14 декември 2018 г.

Кекс с ябълки



Продукти:

120 грама био пълнозърнесто брашно от ръж
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
2 чаена лъжичка цейлонска канела
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
30 грама прясно краве мляко
100 грама червени ябълки
20 грама стевия на прах
50 грама яйце = 1 яйце
60 грама краве масло

Приготвяне:

Разтопете маслото и го сложете в купа заедно с яйцето и млякото. 
Разбъркайте с телена бъркалка. 
Добавете сухите съставки при непрекъснато бъркане, една след друга. 
Трябва да получите лепкава хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка с размери 20*10 сантиметра.
Преди да изсипете сместа, сложете хартия за печене в тавичката.
Нарежете ябълката на полумесеци и я подредете върху сместа.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса. 
Времето на печене е около 30 - 35 минути. 
Извадете от фурната и прехвърлете върху метална решетка да се охлади напълно. 
Приятен апетит!









събота, 8 декември 2018 г.

Чийзкейк с овесени ядки, шоколад и банан

Рецептата за чийзкейк с овесени ядки, шоколад и банан е бърза и лесна за изпълнение. Изисква минимално количество продукти. Подходяща е за хора, хранещи се здравословно и такива, които спортуват. Съдържа достатъчни количества и от трите макронутриента, като количествата на протеин са най - високи, заради съдържанието на извара и белтъци.

 Ако все пак сметнете, че протеинът е малко, можете да сложите допълнително. Давам ви код за отстъпка от онлайн магазинът на Станимир Михов : TSULIN256565 . С този код получавате 10% отстъпка от всеки продукт в него. 

В рецептата за чийзкейк с овесени ядки, шоколад и банан съм използвала шоколад с 85% съдържание на какао. Съдържа малко въглехидрати, както и захари. Използвах нискомаслена извара, за по - малко мазнини. За подсладител използвах българска стевия на прах, която не ми горчи като всички останали, които съм изпробвала. 
Изпълнението на рецептата не отнема повече от десет минути, а е толкова вкусно. 
Мек крем и хрупкав блат - какво му трябва повече на човек?! 

Ако желаете да получите напълно гладък крем, пасирайте изварата и банана в блендер и тогава смесете с белтъците. Аз исках да усещам парченцата банан и затова не съм пасирала. Не съм използвала никакви електроуреди, само бъркалки. За по - лесно и бързо изпълнение на рецептата. 






Продукти:


80 грама натурален шоколад 85 % какао

100 грама безглутенови овесени ядки
50 грама банан 
200 грама нискомаслена извара
2 белтъка
10 грама стевия на прах

Приготвяне:


Начупете шоколада на блокчета и го разтопете на водна баня. 

Прибавете овесените ядки и разбъркайте добре.
Сложете сместа в кръгла тавичка с диаметър 20 сантиметра, загладете и притиснете с лъжица, така че да си образува блат като за чийзкейк.
Нарежете банана на малки парченца.
Смесете изварата с парченцата банан и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на пяна, заедно със стевията.
Добавете сместа от извара и банан към белтъчната смес и отново разбъркайте.
Изсипете сместа върху блата. 
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса, за около 30 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Декорирайте по желание.
Приятен апетит!






петък, 7 декември 2018 г.

Ръжени палачинки



Продукти:

95 грама яйца = 2 броя
40 грама брашно от ръж
10 грама брашно от рожков
20 милилитра топла вода

Приготвяне:

Разбийте яйцата на пяна.
Добавете водата, брашното от рожков и брашното от ръж.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес за палачинки.
Сложете тиган за палачинки да загрее. 
Изсипете част от сместа за палачинки и печете около минута от едната страна. 
След това обърнете внимателно палачинката и печете около 20 - 30 секунди и от неизпечената страна. 
От посочените количества излизат четири малки палачинки с диаметър 10 сантиметра. 
Приятен апетит!




сряда, 5 декември 2018 г.

Мъфини с плънка от извара



Нутриенти в един мъфин:

Калории: 239,75
Белтъчини: 16 грама
Мазнини: 4 грама
Въглехидрати: 40 грама

Продукти:

100 грама брашно от ръж
100 грама прясно краве мляко
100 грама фурми Medjool
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
2 яйца

за плънката:

80 грама извара
15 грама пчелен мед

Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките и ги сложете в блендер заедно с прясното мляко. Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете готовата смес в купа и добавете едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане. 
Накрая прибавете сухите съставки - брашното от ръж, бакпулвера и канелата. 
Разбъркайте и разпределете половината от сместа в четири форми за мъфини.
Добре е във формичките да сложите хартиени капсули. 
Ако не разполагате с такива, намажете с мазнина и поръсете с брашно формите.
Направете плънката като смесите изварата с меда. 
Разбъркайте до образуване на хомогенна смес. 
Разпределете плънката по формите, а отгоре разпределете останала смес за мъфините.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса до готовност.
Времето на печене при мен беше около 15 - 20 минути.
След изпичане извадете мъфините от формите и ги поставете върху метална решетка да изстинат напълно. 
Приятен апетит! 

неделя, 11 ноември 2018 г.

Брауни с кокосови бонбони и сметанов крем



Нутриенти в едно парче:

Калории: 333,3 kcal

Белтъчини: 4,9 грама
Мазнини: 20.3 грама
Въглехидрати: 30.3 грама 

Продукти:

100 грама оризово брашно
100 грама мускадаво
50 грама брашно от рожков
50 грама краве масло
4 яйца

за бонбоните:

100 грама кококосови стърготини
50 грама краве масло

за крема: 

250 грама заквасена сметана
100 грама натурален шоколад

Приготвяне:

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с мускадавото на пяна. 
Добавете брашната /рожков и оризово/ при непрекъснато бъркане.
Използвайте силиконова бъркалка.
Накрая прибавете жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. 
Накрая прибавете и разтопеното масло. 
Отново разбъркайте.

Направете бонбоните като разтопите маслото и го смесите с кокосовите стърготини. 
Оформете дванадесет равни бонбона. 

Изсипете сместа за брауни във форма с размери 20х10 сантиметра.
Отгоре подредете бонбоните и притиснете.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса до готовност. 
Отнема около 20 - 25 минути. 
Извадете браунито от фурната и го охладете.

Направете крема като начупите шоколада на блокчета. 
Разтопете го на водна баня и прибавете заквасената сметана. 
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Намажете браунито отгоре. 
Приберете в хладилник за около 12 часа. 
Приятен апетит!

неделя, 4 ноември 2018 г.

Крамбъл с ябълки




Нутриенти в едно парче:

Калории: 192 kcal
Белтъчини: 2,14 грама
Мазнини: 9,14 грама
Въглехидрати: 26 грама

Продукти:

100 грама фурми Medjool
100 грама червена ябълка*
100 грама овесени ядки
20 грама кокосово масло
40 грама краве масло
50 грама пчелен мед
1 чаена лъжица канела

*Една малка ябълка, домашно производство.

Приготвяне:

Сложете овесените ядки в тавичка, покрита с хартия за печене.
Тавичката, която използвах аз, беше с размери 20х10 сантиметра.
Отгоре поръсете с канелата, меда и двата вида масла. Разбъркайте добре.
Сложете тавичката на средно ниво във фурна, загряна на 200 градуса. 
Почисетете фурмите от костилките и ги смелете на пюре. 
Нарежете ябълките на тънки резени. 
При смилането е необходимо да добавите около 20 - 30 милилитра вода.
След като овесените ядки се запекат достатъчно, извадете тавичката от фурната.
Разпределете сместа с фурмите, а отгоре наредете резените ябълки. 
Върнете тавичката във фурната и запечете до готовност. 
След изпичане, извадете тавичката от фурната и оставете да изстине напълно в нея. 
Извадете крамбъла внимателно и нарежете на парчета.
При мен излязоха осем равни парчета.
Може да съхранявате на стайна температура до три дни или в хладилник до седмица. 
Приятен апетит! 



петък, 2 ноември 2018 г.

Ябълкова торта Радост

Приготвих тортата за първата месечинка на дъщеря ми, но едва сега успявам да я споделя с вас. Тортата се получава лека и ароматна, с есенна ябълкова нотка. 
Бих определила тортата като изтънчен десерт, който се запаметява в сърцето. 
Приготвянето й е лесно и в същото време непретенциозно. Без много продукти и без да изисква много време за приготвяне - блат, крем, глазура.



Продукти: 

за блата:

100 грама настъргана и отцедена ябълка
100 милилитра прясно козе мляко
1 чаена лъжица цейлонска канела
100 грама овесени ядки
50 грама брашно от ръж
40 грама ксилитол
2 яйца

за крема:

250 грама маскарпоне
30 грама пчелен мед

за глазурата:

100 грама натурален шоколад 70 % какао





Приготвяне: 

Разбийте яйцата с ксилитола на пяна.
Добавете прясното мляко, овесените ядки, брашното от ръж и канелата. 
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. 
Накрая добавете ябълките и отново разбъркайте. 
Сложете хартия за печете в кръгла тавичка с диаметър 20 сантиметра. 
Изсипете сместа и загладете. 
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса за около 20 - 25 минути. 
Извадете блата от тавичката и го оставете да изстине напълно. 
Разрежете го през средата на две равни части. 
Разрязването може да направите с приспособление за рязане на блатове или с помощта на тънък и дълъг нож. 
Пригответе крема като смесите маскарпонето с меда. 
Разбъркайте до получаването на хомогенна смес. 
Поставете блата в табла или голяма чиния. 
Намажете с крем, а отгоре сложете другия блат. 
Начупете шоколада на блокчета. 
Разтопете го на водна баня и внимателно залейте тортата отгоре. 
Направете кръгови движения, за да се образува шарката, която виждате на снимката.
Сложете тортата в хладилник за 6 - 7 часа.
Приятен апетит!





сряда, 31 октомври 2018 г.

Пълнена тиква цигулка



Нутриенти в цялото количество:

Калории: 823 kcal
Белтъчини: 18 грама
Въглехидрати: 147 грама
Мазнини: 16 грама

Тиквата спокойно може да се раздели на четири порции:

Нутриенти в една порция:

Калории: 205.75 kcal
Белтъчини: 4,5 грама
Въглехидрати: 36.75 грама
Мазнини: 4 грама 

Продукти:

550 грама тиква цигулка
50 грама сушени кайсии
60 грама сушени сини сливи
40 грама сушени червени череши
50 грама круша = 1/2 брой
20 грама пресни орехи
10 грама мускадаво 

Приготвяне:

Ще започна с това, че моята тиква беше около един килограм.
Срязах я през средата, така че да се образува купичка, както се вижда на снимката.
Почистих я от семената и люспите и я напълних.
За пълнеж използвах пресен плод - круша и сушени плодове - кайсии, сини сливи и червени череши. Използвах и пресни орехови ядки. За да се отпусне крушата я залях с десет грама захар мускадаво. Ако обичате по - сладко, използвайте повече захар.
Покрийте тиквата с алуминиево фолио и я поставете в тавичка. 
В тавичката сложете малко вода - около 50 милилитра.
Печете на 250 градуса за 20 минути. Отстранете фолиото и намалете градусите на 200.
Печете още около 5 - 6 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. 
Приберете тиквата в хладилник за около 12 часа. 
Приятен апетит!

петък, 12 октомври 2018 г.

Оризови кантучини

Кантучините са вид сладки, приготвени по италианска рецепта и съдържащи голямо количество бадеми. Не съм използвала бадеми в своята рецепта, затова тези кантучини ще са български 😋 не италиански.

Кантучините са хрупкави резенчета / филийки с аромат на ванилия. Напълно натурални. 
Реших да ги направя натурални, защото приготвям за първи път и не знаех какво ще се получи от колаборацията продукти, които избрах. 
При последващо приготвяне бих добавила ядки и сушени плодове. 

Натуралните оризови кантучини с аромат на ванилия вървят ръка за ръка с лешников тахан, пчелен мед или домашно приготвено сладко. Изпробвано. 

Ако разполагате с натурална есенция от бадеми, би било добре да добавите. 
Аз имам, но се сетих твърде късно за нея. И въпреки че нямат вкус и аромат на бадеми са ванилени, кадифени и хрупкави. Опитайте.






Продукти:

5 белтъка 
1 жълтък
50 грама ксилитол*
300 грама оризово брашно
30 грама краве масло, разтопено
10 грама бакпулвер
10 грама ванилия

*Може да бъде заменен с всякакъв друг подсладител като кафява захар, стевия или кокосова захар.





Приготвяне:

Разбийте белтъците с ксилитола на пяна.
Добавете жълтъка, брашното, маслото, бакпулвера и ванилията.
Добавяйте всеки един от продуктите един по един.
След всеки продукт разбърквайте добре със силиконова бъркалка.
Намажете форма за терин с краве масло и изсипете сместа.
Загладете сместа отгоре с помощта на бъркалката.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса до готовност.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче. 
Времето на изпичане е около 20 - 25 минути.
Извадете формата от фурната и оставете да изстине. 
Нарежете на резени / филийки с помощта на нож за хляб.
Съхранявайте на стайна температура в плътно затворена кутия.
Приятен апетит!




сряда, 26 септември 2018 г.

Макарони на фурна БЕЗ захар и БЕЗ глутен



Продукти:

за две порции

150 грама безглутенови макарони
30 грама краве масло
100 грама краве сирене
3 супени лъжици  стевия на прах
60 милилитра прясно мляко
1 шушулка ванилия
1 яйце

Приготвяне:

Сложете 500 милилитра вода с щипка сол да заври.
Добавете безглутеновите макарони и ги сварете според указанието на опаковката.
След като ги сварите ги отцедете. 
Натрошете сиренето.
Разбийте яйцето на пяна и добавете прясното мляко. 
Сложете макароните в купа и добавете натрошеното сирене, вътрешността от шушулката ванилия, стевията и сместа с млякото.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в малка тавичка, гювече или друг съд, подходящ за печене.
Отгоре подредете краве масло, нарязано на малки парченца. 
Печете на средно ниво в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 15 - 20 минути или докато добие приятен загар.
Приятен апетит!



петък, 7 септември 2018 г.

Безглутеново руло с парченца круши и ябълки

Давайки на тялото си здравословна и истинска храна ние всъщност му даваме възможността то да е здраво. Затова винаги избирайте правилната храна за своето тяло. То ще ви се отблагодари един ден, повярвайте ми. 

Рецептата за безглутеново руло с парченца круши и ябълки е точно такава храна - истинска и здравословна. Ако сте любител на сладките храни, то непременно си го направете и ще се уверите в истинността на написаното.  

Крушите и ябълките са плодове, влияещи добре върху функцията на чревната перисталтиката. А това е още една причина да си го направите, ако имате проблем с нея. 






Продукти: 

4 яйца
4 супени лъжици оризово брашно
2 супени лъжици еритритол 
1 чаена лъжица цейлонска канела
2 ябълки
2 круши





Приготвяне:

Започнете с обработката на плодовете.
Измийте ги, подсушете ги и ги нарежете на малки парченца.
Сложете плодовете в малка касерола и я поставете на котлона, на средна степен.
Дръжте касеролата на котлона, докато плодовете се задушат добре и водата изври. 
Свалете от котлона и добавете канелата. 
Разбъркайте, за да се овкусят добре всички парченца плодове.
Оставете плодовата смес да изстине. 

През това време направете сместа за рулото.
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците с еритритола на сняг за няколко минути.
След като ги разбиете, добавете оризовото брашно и бъркайте до абсорбирането му от белтъците. Накрая прибавете и жълтъците един по един. 
Добре е да използвате силиконова бъркалка, защото с нея е по - лесно, а и сместа става по - хомогенна. 

Сложете хартия за печене в тава с размери 30х40 сантиметра.
Изсипете и разпределете плодовете добре, навсякъде.
Отгоре разпределете сместа за  рулото и загладете. 
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 175 градуса с вентилатор.
Печете около 12 - 15 минути.
Извадете тавата от фурната и обърнете рулото върху влажна памучна кърпа. 
Навийте го на стегнато ниво и оставете да се охлади.
Премахнете кърпата и залейте с лешников тахан по желание.
Приятен апетит!




петък, 31 август 2018 г.

Какаово брауни с ядки и семена

Слънцето сякаш се двоуми дали да изгрее. Аз обаче не се двоумя дали да ви предложа или не тази рецепта, защото е една от най - добрите рецепти за брауни. 

Всички вече сте наясно, че го обожавам, нали!? Че как иначе, като ви споделям рецепта за брауни на има няма десет дни веднъж. 
Този път рецептата е за ядково брауни, а не плодово. Дори по - скоро е за брауни със семена, богати на полезни мазнини. 
Както се подразбира от заглавието, браунито е с какао, а не с шоколад. 
Сервирах го с топка ванилов сладолед със стевия на Stevialine, който Диди ми предостави да дегустирам. Комбинацията от брауни и сладолед е чудесна. Препоръчвам ви да опитате, ако все още не сте. 




Нутриентите в цялото количество брауни са:

Белтъчини: 60 грама
Мазнини: 159 грама
Въглехидрати: 77 грама
Общо калории: 1922 kcal

Разделено на десет равни порции:

Белтъчини: 6 грама
Мазнини: 15,9 грама
Въглехидрати: 7,7 грама

Общо калории: 192,2 kcal

Продукти:

4 яйца
100 грама краве масло
40 грама натурално какао
30 грама кокосово брашно
50 грама кокосова захар
30 грама сурови слънчогледови семена
30 грама сурови тиквени семена
30 грама сурови орехови ядки*

*Нарязани на малки парченца.

Приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг с една чаена лъжичка от кокосовата захар.
В малка касерола запечете леко ядките и семената.
След като ги запечете, добавете маслото и кокосовата захар.
Дръжте така докато се разтопят и захарта и маслото.
Свалете от котлона и прибавете какаото при непрекъснато бъркане.
След като сместа стане еднородна, добавете кокосовото брашно.
Отново разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Сместа вече е изстинала и е време да добавите жълтъците.
Разбъркайте отново до образуване на хомогенна смес.
Накрая прибавете разбитите на сняг белтъци.
Разбъркайте като за последно. 😏
Изсипете сместа в тавичка с размери 20х10 сантиметра.
Предварително сложете хартия за печене в тавичката.
Печете в предварително загряна на 180 градуса фурна с вентилатор, на средно ниво, за около 10 - 12 минути.
Извадете браунито от тавичката и го поставете на метална решетка, за да се охлади.
Приятен апетит!




сряда, 15 август 2018 г.

Сладкиш със сини сливи и овесени ядки

Реших да си направя подобен на този Сладкиш със сини сливи , който се подвизава в блога от много години.



Но не се получи точно същият. Този вкус, тази текстура, няма как да се получат с продуктите, които използвам в настоящата рецепта. Тук липсват 99% от продуктите, но въпреки това е много вкусен и лесен за изпълнение. И най - важното - здравословен. 

Като гледам снимките си и рецептите от преди години се замислям за тогавашните ми разбирания за храната, за качеството и количествата й. 
Начинът ми на хранене преди време, може би не е бил най - здравословният, но пък беше вкусен. Не мога да го отрека, а и не искам. Свидетелство са стотиците рецепти с които е изпълнен блога, както и всички останали, които стоят зад гърба ми като натрупан опит.
Не, че сега начинът ми на хранене не е вкусен. Сега е осъзнат, премерен И вкусен. 
Здравословната храна е вкусна. Едва когато започнеш да се храниш така, го разбираш. 

Начинът на хранене, които е подходящ за мен в един или друг момент, може да не е подходящ за вас! И обратно. Човек е резултат от собствените си действия и разбирания. Това се отнася и за вчера, и за днес, и за утре! 

И за да не ви занимавам повече с тази тема, пристъпвам към рецептата, защото тя ... темата за здравословното хранене е безкрайна. Ще ви попиша за нея още, при някоя последваща публикация. А вие, скъпи читатели, ако решите, че са ви интересни възгледите ми - следете блога. 




Продукти:

12 супени лъжици кисело мляко
4 супени лъжици прясно мляко
8 супени лъжици безглутенови овесени ядки
8 супени лъжици натурално какао
4 супени лъжици ксилитол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка цейлонска канела
2 супени лъжици кокосова захар
4 броя сини сливи
1 яйце

Приготвяне:

Сложете кокосовата захар и канелата в тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Сложете двата вида млека /кисело мляко и прясно мляко/ в купичка, заедно с овесените ядки и ги разбъркайте добре. Оставете ги да престоят за около един час.
След това добавете бакпулвера, ксилитола и какаото. Разбъркайте добре до образуване на гъста хомогенна смес.
Почистете, измийте, подсушете и нарежете сливите на половинки. 
Подредете сливите с вътрешността към дъното на тавичката, върху захарта и канелата. Отгоре разпределете сместа и загладете.
Печете на средно ниво в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 20 - 25 минути. Проверявайте за готовност с дървено шишче или клечка за зъби.
След изпичане, извадете сладкиша от фурната и го обърнете върху плоска чиния или поднос. 
Охладете и съхранявайте в хладилник.
По желание при поднасяне, може да добавите топка ванилов сладолед. 
Приятен апетит!

сряда, 8 август 2018 г.

Мъфини с кайсии

Времето си лети, а с него отминават и определени сезонни плодове. Все още се намират пресни кайсии по пазарите. Щом аз обиколих почти всички плод и зеленчуци в квартала и все пак намерих, вярвам че ще намерите и вие. 

Много обичам кайсии, а така бързо свършиха тази година. Аз и отсъствах от страната де, и така съвсем съкратих времето за консумацията им. Щях и да си суша, но явно  късметът с изсушаването им не е с мен тази година.

Мъфините с кайсии стават леки и не толкова сладки, защото съдържат много малко количество подсладител. Ако искате по - сладки мъфини - увеличете количеството ксилитол. Аз си ги хапвах в допълнение с лешников тахан. Опитайте тази комбинация, убедена съм, че ще ви хареса. 




От посочените количества излизат осем броя мъфини.

Продукти:

400 грама извара
30 краве масло
3 супени лъжици оризово брашно
2 чаени лъжици ксилитол
1 чаена лъжица ванилия
2 яйца
4 кайсии

Приготвяне:

Разбийте яйцата на пяна с телена бъркалка.
Добавете ксилитола и продължете с разбиването.
Разтопете кравето масло и го добавете заедно с изварата, ванилията и оризовото брашно. Добавяйте продуктите на части, като след всеки един продукт, разбърквайте добре с бъркалка. 
Сложете хартиени форми в тава за мъфини и изсипете по две супени лъжици във всяка форма. Както съм посочила по - горе, излизат осем броя мъфини. 
След като сте разпределили сместа по формите остана само да подредите кайсиите. 
Измийте, подсушете и разполовете четири броя кайсии. 
Поставете по една половинка във всяка форма и притиснете леко.
Печете на средно ниво във фурна, загряна на 180 градуса за около 20 - 25 минути. 
Извадете тавата от фурната и оставете мъфините да се охладят. 
Приятен апетит!