петък, 18 октомври 2013 г.

Тарт татен с вкус на банан, праскова и канела

Любим десерт, който комбинира хрупкава основа, прекрасни зрели плодове, ароматна канела и златен карамел от доброкачествени масло и кафява захар.
Сигурно всички сте правили подобен десерт и сте наясно, че не е никак труден за приготвяне, а и съставките не са особено много и лесно може да си ги набавите. 
Тъй като вече есента се усеща все по осезаемо, реших да включа любимата си подправка - канелата. Тя се съчетава перфектно с вкусовете на банан и праскова.



Продукти:

500 гр бутер тесто
2 банана
1 праскова
1 ч.л. канела

за карамела:

5 с.л. кафява захар
2 с.л. краве масло

Приготвяне:

В тава с диаметър 20 см сложете маслото.
Поставете тавата на котлона и изчакайте маслото да се разтопи. 
Прибавете захарта, разпределете я равномерно навсякъде. Трябва да покрие дъното на тавата.
Изчакайте докато се разтопи и дръпнете от котлона.
Нарежете бананите на колелца, а прасковата на полумесеци.
Подредете плодовете върху карамела. Поръсете с канелата.
Разточете бутер тестото на тънко, под формата на кръг, с големината на тавата.
Поставете го върху плодовете и притиснете краищата навътре. 
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
След изпичането извадете веднага и обърнете върху табла или чиния.
Трябва да го направите веднага, за да не стегне карамела.
По желание може да поръсите с пудра захар.
Приятен апетит!


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!