петък, 7 февруари 2014 г.

Палачинки

Обичам да приготвям палачинки, а още повече обичам да си хапвам.
В последно време доста често ми се случва да ги приготвям вечер, за десерт. Вкусни са за закуска, но като десерт за вечеря пък са страхотни. 

Пробвала съм вариант на тестото и за печени палачинки във фурна - получават се също много добре. При поднасянето (на снимката), накъсах палачинки на парченца за една по - различна презентация.




Продукти:

400 милилитра прясно мляко

3 яйца
200 грама бяло брашно
2 - 3 супени лъжици зехтин
щипка сол

краве масло за намазване





Приготвяне:


Сложете яйцата в купа и ги разбийте с бъркалка.
Прибавете млякото и зехтина, разбийте с миксер.
Накрая прибавете солта, разбъркайте.
Сложете тиган на средна температура и когато загрее достатъчно изсипете от сместа.
Най - добре използвайте черпак за отливането.
Печете палачинките по 30 - 40 секунди до минута, от всяка страна. 
След като свалите от котлона мажете всяка с краве масло.
Приятен апетит!






Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!