събота, 15 март 2014 г.

Пуешко с гъби и кисели краставички

В студените зимни дни като този, когато слънцето се самопокани да влезе през иначе студените прозорци, ме осени идеята да направя вкусен обяд. Не претендирам за оригиналност на рецептата, но гарантирам, че е вкусно!



Продукти:

500 грама пуешко месо от гърди
5 - 6 кисели краставички
2 стръка праз лук
500 милилитра сметана за готвене 36%
500 грама гъби печурки
2 - 3 супени лъжици зехтин
черен пипер на вкус
кафява сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете пуешкото месо на хапки и го сложете във вряща, подсолена вода за 10 минути.
Нарежете краставичките на шайби, а празът и гъбите на четвъртини.
Сложете зехтина в дълбока тенджера и оставете да загрее.
Прибавете първо празът, след това гъбите, краставичките и накрая отцеденото пуешко месо. Запържете до добиване на златист оттенък по продуктите. 
Добавете сметаната и  100 милилитра вода. Гответе около 15 минути на слаб огън.
Преди да свалите от котлона добавете черен пипер и сол на вкус.
Приятен апетит!


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!