четвъртък, 5 юни 2014 г.

Бьоф Строганов с пиле



Продукти:

350 грама пилешко месо от гърди
150 грама гъби печурки
1 стрък праз лук
няколко листа девисил
30 грама краве масло
100 милилитра бяло вино
100 грама течна сметана 22% масленост
1/2 чаена лъжичка куркума
1/2 чаена лъжичка келтска сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаена лъжичка червен пушен пипер

100 грама ориз

Приготвяне:

Почистете и нарежете гъбите на шайби. 
Почистете и нарежете праза на ситно.
Нарежете пилешкото филе на жулиени. 
Загрейте кравето масло в дълбок тиган. 
След като маслото загрее добавете праза и гъбите. 
Задушете за кратко и добавете пилешкото, а след като задушите и него - и виното. 
Гответе около десет минути или докато пилето се сготви. 
Прибавете подправките - девисил, куркума, келстска сол, черен пипер, пушен пипер.
Разбъркайте добре, за да може ястието да се овкуси равномерно. 
Прибавете течната сметана и отново разбъркайте. 
Свалете от котлона и сервирайте върху канапе от предварително сварен ориз. 
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!