петък, 29 август 2014 г.

Пица с карфиол

Чакам още от пролетта да настъпи есента, за да мога да направя пица от карфиол. Вече има хубав карфиол по пазарите и аз избързах да си купя, за да направя тази пица за която прочетох доста информация. Нагледах се на клипчета и снимки как се приготвя и ето я - намери място и в моето местенце.
Пицата е без грам брашно - точно такива рецепти ми харесват последно време, защото се опитвам да огранича максимално тестените храни. 
При печенето цялата къща се ароматизира на карфиол и всеки би познал какво се пече във фурната. Въпреки че моята половинка се заблуди и помисли, че пека зеле!



Продукти:

за блата:

1 глава карфиол
2 яйца

за отгоре:

10 – 12 колелца шпек салам
5 – 6 пресни гъби печури
3 – 4 с.л. лютеница
200 гр кашкавал, настърган



Приготвяне:

Измийте карфиола, накъсайте го на розички и го смелете в блендер.
Разбийте яйцата и ги добавете към карфиола.
Сложете хартия за печене в тава и изсипете сместа. Загладете с лъжица и запечете на 200 градуса за 15 минути.
Дебелината на блата определяте вие. Ако желаете по дебела пица, направете го в по – малка тава, като мен. Ако искате пицата ви да стане тънка, използвайте по – голяма тава.
След като запечете, изсипете кашкавала равномерно върху блата.
Подредете гъбите, нарязани на половинки или четвъртинки /зависи от големината им/.
Прибавете и шпек салама, а на места сложете от лютеницата на  купчинки – по една лъжица. Върнете във фурната и запечете за още 15 минути .

Приятен апетит!


Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!