четвъртък, 27 ноември 2014 г.

Крем карамел с тиква и орехи

Има всякакви рецепти за крем карамел, но едва ли сте срещали рецепта за крем карамел с тиква и орехи. Това е най- вкусния крем карамел, който съм хапвала- с аромат на канела, тиква и орехи! Като виден почитател на всякакви кремове, и най- вече на крем карамел, реших да разнообразя иначе еднообразния крем, с малко тиква и орехи. Ако ги обичате, то непременно трябва да опитате и направите този крем карамел- ще останете очаровани от смесицата аромати, които се настаняват трайно в съзнанието.




Продукти:

4 яйца
500 мл прясно краве мляко
250 гр захар
250 гр сварена тиква, пасирана
100 гр смлени орехи
1 ч.л. канела

за карамела:

7 с.л. захар
5 с.л. вода




Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта на пяна. 
Прибавете топлото, но не горещо, прясно мляко и разбъркайте.
Прибавете пасираната тиква, смлените орехи и канелата, разбъркайте.

Направете карамел в касерола със захарта и водата и дръжте до получаване на меден цвят. Разпределете в купички за карамел по около една супена лъжица. Отгоре изсипете крема. Сложете купичките в тава и налейте студена вода, толкова, че да покрива 3/4 от купичките. Печете на 200 градуса за 10- 15 минути. Внимавайте водата да не заври. След изпичане извадете, охладете и обърнете в чиния.
Приятен апетит! 



4 коментара :

  1. Страхотни вкусове и аромати /тиквата с канелата и орехите/!Замириса ми на Коледа!Ще опитам този крем карамел.Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Обичам този крем карамел! Правя го със сварена пасирана тиква или пък цели парчета, но винаги е вкусно, както и при теб сега!

    ОтговорИзтриване
  3. Добра идея! Тъкмо съм отрязала парче тиква , за да го сваря! :)
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Не се и съмнявам, че е най-вкусният крем-карамел, който и аз някога ще съм яла :) Адски изкусителен изглежда!

    ОтговорИзтриване

Благодаря за посещението ви!