вторник, 24 януари 2017 г.

Хляб без брашно - с две съставки ~ Фъстъчен хляб ~ Лешников хляб

Днешната публикация е за здравословен хляб без брашно. Какво по - хубаво от това да си похапвате хлебче без угризения на съвестта? Включва само две съставки, като основната е яйца, а другата може да бъде всякакъв вид тахан. 
При фъстъченият хляб не съм използвала семена отгоре като при лешниковият. На мен лично повече ми хареса лешниковият хляб, а на В. - фъстъченият. 
Питаха ме вече за вкуса, затова ще напиша и тук в публикацията - да се знае. Вкус като на хляб, но малко по - ароматен. Въпреки че основната съставка са яйцата - в никакъв случай няма вкус на омлет, както се изразиха някой хора. Може да сложите семена и вътре в сместа. Така ще стане зърнест хляб. Импровизации колкото искате! 








Фъстъчен хляб 




Продукти:

4 яйца
300 грама фъстъчено масло

Приготвяне: 

Разбийте яйцата с телена бъркалка. 
Добавете фъстъченото масло и разбъркайте. 
Сложете хартия за печене в правоъгълна тава за терин. 
Изсипете сместа в тавата и разпределете равномерно.
Печете на средно ниво във фурната, на 175 - 180 градуса за около 30 - 35 минути.
Извадете от фурната и поставете хляба върху метална решетка. 
Оставете го да изстине. 
Приятен апетит!


Лешников хляб 





Продукти:

4 яйца
300 грама лешников тахан

семена за поръсване: слънчогледово, сусамово

Приготвяне: 

Разбийте яйцата с телена бъркалка. 
Добавете тахана и разбъркайте. 
Сложете хартия за печене в правоъгълна тава за терин. 
Изсипете сместа в тавата и разпределете равномерно.
Поръсете със семена. 
Печете на средно ниво във фурната, на 175 - 180 градуса за около 30 - 35 минути.
Извадете от фурната и поставете хляба върху метална решетка. 
Оставете го да изстине. 
Приятен апетит!






6 коментара :

  1. Много интересен хляб, Габи. И вкусно изглежда. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О! И е много вкусен, Кате! Не само изглежда добре. Доста хора вече го направиха откакто пуснах рецептата и са доволни от резултата. Поздрави!

      Изтриване
  2. Анонименмарт 28, 2017

    а набухвател някакъв , например бакпулвер

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз не съм слагала, но има хора, които са слагали и споделяли опита си. Можете да сложите 10 грама без проблем. Сигурно ще ви се надигне повече. Поздрави!

      Изтриване
  3. Аз нямам лешников тахан, а само лешници. Как може да се направи? Само да ги смеля или трябва да ги превърна в паста с някаква добавка - масло, кокосово олио, сметана или заквасена сметана?
    Много ми харесват текстовете ви - за разлика от други рецепти чета отначало докрай!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Деяна,
      Благодаря ви за милите думи и позитивното настроение.
      Можете да използвате и друг вид тахан. Например бадемов, фъстъчен, шам фъстък или друг.
      Тук имам рецепта как се прави домашен тахан: https://www.gabrielatsulin.com/2020/04/blog-post_46.html

      При възникнали въпроси можете да ми пишете.
      Поздрави!

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!