четвъртък, 16 февруари 2017 г.

Шоколадова торта - здравословен вариант

Всеки има нужда понякога от нещо сладичко. В търсене на нещо здравословно и без захар, попаднах на рецептата на Таня. На мен, а и на всички около мен, които опитаха тортата, ни хареса. Те дори не успяха да разберат, че е сурова. Аз фурмите не съм ги белила, именно и затова крема не ми е идеално гладък, както при този в рецептата на Таня. Другото, което направих, е да запека орехите в тефлонов тиган. 







Рецептата е адаптирана от тук!

Продукти:

за блата:
200 грама орехи
17 фурми
2 супени лъжици кокосово масло
щипка сол

за крема:
200 грама авокадо
2 банана
6 супени лъжици какао
5 супени лъжици какаово масло
6 фурми
2 супени лъжици мед
щипка сол

кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

Накиснете ореховите ядки за четири часа.
Отцедете ядките и ги измийте под течаща вода. Запечете ги в тефлонов тиган като внимавате да не ги загорите. Добре е да ги печете малко по малко. 
Сложете ореховите ядки в кухненски робот и ги смелете фино. 
Към смлените ядки, прибавете фурмите и кокосовото масло. Смелете всичко до получаване на плътна смес, подобна на тесто. 
Поставете метален ринг за торта в подходящ поднос и разпределете равномерно ореховата смес. 
В купата на блендера сложете авокадото и бананите, предварително нарязани на едри парчета. Прибавете фурмите, както и всички останали съставки за крема. Смелете всичко за няколко минути, докато получите гладък хомогенен крем.
Изсипете крема върху ореховия блат и заравнете добре. 
Приберете тортата в хладилник поне за няколко часа, най - добре за една вечер. 
Декорирайте с кокосови стърготини.
Приятен апетит!





Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!