понеделник, 4 септември 2017 г.

Сладко от смокини без захар

Сладкото от смокини се прави по сходен начин на сладкото от сини сливи без захар
Технологията за приготвяне е еднаква. Разликата между сладкото от сини сливи без захар и сладкото от смокини без захар, се корени в следното: Сладкото от сини сливи е една идея по - течно, докато това от смокини е по - сухо. Това се дължи на плодовете. Смокините са по сух плод от сливите. Досега, винаги като съм правила сладко от смокини със захар е ставало по - рядко, като мармалад. На мен ми харесва и така, защото е по - здравословен вариант. Плодовете са достатъчно сладки и ако избягвате захарта - това сладко е точно за вас.  На зима, в комбинация с кисело мляко или заквасена сметана ще играе ролята на превъзходната закуска, а защо не и за десерт?!




Продукти:

2 килограма смокини
100 милилитра вода

Приготвяне:

Нарежете смокините на малки парченца. 
Сложете нарязаните смокини в тава и ги залейте с водата.
Сложете тавата във фурната, на средно ниво и включете на 220 градуса с вентилатор.
Сладкото се пече около час и половина.
Печете 30 минути без да отваряте вратичката на фурната. 
След това на всеки пет минути отваряйте и разбърквайте. 
Сладкото е готово, когато при разбъркване остава диря по дъното на тавата.
Напълнете сладкото в бурканчета и затворете добре.
След това сложете в тенджера с вода. Обърнете бурканчетата с капачката надолу в тенджерата. Заварете за 10 - 12 минути. 
Изключете котлона, извадете бурканчетата и както са обърнати с капачките надолу ги оставете да изстинат напълно. 
Приятен апетит!



16 коментара :

  1. Imam dosta smokini i sega shte opitam da napravia sladko bez zaxar o vashata retsepta...

    ОтговорИзтриване
  2. Ще очаквам отзивите ви за сладкото!

    ОтговорИзтриване
  3. И аз искам да направя сладкото без захар но не зная дали ще се запази след варенето на бурканчетата.Дали няма да се вкисне?

    ОтговорИзтриване
  4. Искам да направя мармалад от смокини и ябълки без захар.Заедно ли да ги пека в тавата?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте!
      Щом искате да направите мармалад смес, трябва да ти изпечете заедно в тавата.

      Изтриване
  5. Здравейте!
    Разкошно и топящо се в устата мармаладче се получи! :) Благодаря!
    От огромно значение ли е обръщането на бурканчетата с капачката надолу при варене и след това?
    Поздрави
    Галена Куцарова

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Гергана.
      Радвам се, че ви е харесало. От значение е, за да може бурканчено да се затвори херметически добре, тъй като не се вари допълнително за капачката.
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Благодаря Ви за рецептата!
    Станаха феноменални!

    ОтговорИзтриване
  7. Здравейте,
    Дали би се получило със сини сливи? Какво мислите за добавянето на мед, след изпичането?
    Благодаря

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,
      Да, ще се получи и със сини сливи. Правя сладко без захар със всякакви плодове.
      Добавянето на мед е добър вариант ако искате да ви е по - сладко.
      Поздрави.

      Изтриване
  8. Здравейте! Бурканчетата в топла вода ли се слага да заврат, или в студена, която изчакваме да заври? Понеже не съм правила и не знам да не се спукат.

    ОтговорИзтриване
  9. Здравейте, какво е количеството на водата, само да покрие капачката или и дъното на бурканите?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте,
      Трябва да покрие капачката на бурканчетата.

      Изтриване

Благодаря за посещението ви!