петък, 6 юли 2018 г.

Бавно печен свински врат с гъбен сос

За да не си помислите, че  у дома се консумират само сладки неща, реших да ви споделя тази рецепта, която отлежава вече над месец. 




Продукти:

300 грама свински врат без кост
30 милилитра соев сос

за сосът:

200 грама гъби печурки
1 връзка зелен лук
1 стрък пресен чесън
200 грама заквасена сметана
30 грама краве масло
1 чаена лъжичка куркума
кимион на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус

Приготвяне:


Нарежете свинският врът на пържоли и го поставете в slow cooker заедно със соевият сос. Печете на ниска степен за около осем часа. 
Към края на печенето пригответе сосът.
Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.
Почистете зеленият лук и пресният чесън и ги нарежете на колелца. 
Сложете маслото в тиган, за да загрее. 
Когато мазнината е достатъчно гореща, добавете първо колелцата от лук и чесън.
Запържете за кратко, а след това добавете гъбите. Задушете.
Накрая домавете заквасената сметана и подправките. 
Разбъркайте, за да може всичко да се хомогенизира.
Свалете от котлона и добавете малка част от соса, който са пуснали пържолите при печенето. Отново разбъркайте и добавете пържолите в тигана като ги залеете добре с гъбен сос. 
Приятен апетит!

Ако тази публикация ви е харесала, споделете я в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога. Последвайте ме в Instagram или Facebook чрез бутоните по - долу. В Instagram всекидневно споделям идеи за храна в story.

Instagram profile

Facebook page

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!