вторник, 22 януари 2019 г.

Канелени бонбони с чипс от киви и хрупкав хинап

Последно време залитнах много по сушенето на цитрусови плодове и изобщо, всичко свързано със сушенето на екзотични плодове, които няма да се намират скоро на пазара. 
Зимата е минала на половина. Поне при нас времето е вече по - топло и идеално за разходки. 
С нетърпение чакам настъпването на пролетта и свежите тревички, плодове и зеленчуци, които ни носи тя. А дотогава ще си суша екзотичните плодове и ще приготвям вкусотийки като тази с тях. 

Суша плодовете в уред, но си мисля, че и във фурната на по - ниски градуси ще се получи. Трябва да пробвате, а за да пробвате, трябва да имате желание. Надявам се, че с тази рецепта ще ви заинтригувам да си изсушите. Всяко нещо в живота се дължи на желание и упоритост. Аз вярвам, че всеки ги има.

Преди да пристъпя към рецептата ще ви споделя, че сушеното киви е може би най - вкусният сушен плод, които съм опитвала. Кисело и ароматно. Оммм!



Продукти:

100 грама шоколадов кувертюр за готвене
1 чаена лъжичка цейлонска канела
 чипс от киви
хрупкав хинап

Приготвяне: 

Начупете кувертюра на парченца. 
Сложете го в огнеупорен съд, а след това в друг съд с вода.
Разтопете на водна баня.
Нарежете чипса от киви на малки парченца. 
Пригответе си форма за бонбони. 
В случая съм използвала форма за френски макарони. 
След като шоколадовия кувертюр се разтопи го дръпнете от котлона и добавете канелата.
Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете по една чаена лъжичка кувертюр във всяка форма. 
Отгоре подредете парченца киви и хрупкав хинап.
Сложете формата в хладилник за около час, да стегне. 
Извадете формата от хладилника и отстранете внимателно бонбоните. 
Съхранявайте на хладно.
Приятен апетит!

2 коментара :

Благодаря за посещението ви!