четвъртък, 14 февруари 2019 г.

Пица със сърца и семена

Намислили ли сте менюто за довечера?! За обяд заложих на любимата храна на В. - пица. Приготвих пицата с бяло брашно, смляно в каменна мелница, добавих само яйца и семена. Блата се получи хрупкав и богат на полезни мазнини. Не съдържа вода, мая или каквото и да било друго - само яйца, семена и брашно. 

Сега започвам с подготовката за вечерята, която ще е няколко степенна. И не забравяйте да показвате обич не само един път в годината, а всекидневно ... защото "любовта ще спаси света".




Продукти:

за блата:


150 грама бяло брашно

50 грама семена - слънчогледово, ленено, сусамово, тиквено
2 яйца

за плънката:


50 грама домашен айвар

50 грама чоризо
100 грама кашкавал, настърган

Приготвяне:


Замесете тесто от брашното, семената и яйцата. 

При необходимост добавете още брашно за доомесването.
Разточете тестото на тънко с помощта на точилка.
Аз сложих тестото между два листа хартия за печене и разточвах така.
След това намажете с домашен айвар и поръсете с настърган кашкавал.
Нарежете чоризото под формата на сърчица с приставка или с ножица.
Яз нямах толкова малка приставка, та затова действах с ножицата. 
Подредете сърчицата отгоре.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 200 градуса за около 7 - 8 минути.
По желание сервирайте с подлучен сос.
Приятен апетит!



Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!