сряда, 19 юни 2019 г.

Талиатели с пилешко и микс от гъби



Продукти:

200 грама талиатели 
350 грама пилешки гърди
350 грама кафяви печурки
60 грама пармезан
10 грама сушени манатарки
1 връзка пресен лук
10 грама краве масло
100 милилитра течна сметана за готвене 30% масленост
черен пипер на вкус
1/2 чаена лъжичка сол

Приготвяне:

Сложете около литър вода, заедно със солта в малка касерола да заври на котлона.
След това добавете талиателите и варете до готовност - около 8 - 10 минути в зависимост от мощта на котлона.
Сложете маслото в чугунен тиган и го поставете на котлона да се разтопи.
Нарежете пресният лук на колелца и го запържете за кратко в маслото.
Нарежете гъбите на шайби и ги добавете в тигана. 
След това нарежете пилешките гърди на малки хапки и също добавете в тигана. 
Запържете до готовност - около 6 - 7 минути. 
Преди да свалите от котлона, добавете и сметаната за готвене. 
Задръжте на котлона още минута, две, и свалете. 
Добавете отцедените талиатели, смлените сушени манатарки и черен пипер на вкус. 
Разбъркайте добре и поръсете щедро с пармезан.
Приятен апетит!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!