понеделник, 22 юли 2019 г.

Кифлички със сладко от ягоди



От посочените количества излизат 16 броя кифлички.

Продукти:

600 грама бяло брашно
200 грама кокосова захар
200 милилитра прясно мляко
4 яйца
20 грама прясна мая
100 грама краве масло

за плънката: 

150 грама сладко от ягоди

за намазване:

2 жълтъка
2 супени лъжици зехтин

за поръсване:

бяла захар

Приготвяне:

Пресейте бялото брашно и напарвете кладенче в средата. 
Стоплете прясното мляко и добавете маята. 
Разбъркайте добре, докато маята се разтвори напълно.
Изсипете сместа в кладенчето.
Добавете яйцата, разтопеното масло, кокосовата захар.
Замесете меко тесто и го покрийте с хавлиена кърпа.
Оставете го да втаса на стайна температура, докато увеличи обема си два пъти. 
След това разделете тестото на три равни топки. 
Всяка топка разточете на тънък кръг с диаметър око 30 сантиметра.
Разрежете на триъгълници с помощта на нож за пица. 
В широката част на всеки триъгълник сложете по една чаена лъжица сладко от ягоди и навийте на кифличка. 
Подредете кифличките в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Намажете ги с разбити жълтъци и зехтин. Поръсете с бяла захар по желание. 
Можете да използвате и кокосова захар при желание и ограничаване на бялата захар.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса, до готовност.
Времето за изпичане е около 35 - 40 минути. 
Извадете кифличките от фурната и поставете върху метална решетка да изстинат. 
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия, за да не изсъхват.
Приятен апетит!








Instagram profile

Facebook page









Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!