петък, 27 септември 2019 г.

Лимецови мъфини с тиква и целувчен крем



Продукти:

200 грама печена тиква
100 грама фурми Medjool
50 грама кокосово масло
50 грама пресни орехи
150 грама брашно от лимец
100 грама овесени ядки 
1/2 чаена лъжичка цейлонска канела
10 грама бакпулвер - 1 пакетче
3 яйца L размер

за крема:

2 белтъка
60 грама кокосова захар
течна розова есенция с вкус малина

Приготвяне:

Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер заедно с тиквата. 
Добавете кокосовото масло, овесените ядки и орехите. 
Отново блендирайте до образуване на хомогенна смес.
Добавете яйцата, брашното от лимец, бакпулвера, цейлонската канела.
Трябва да получите гъста и хомогенна смес. 
Разпределете сместа в дванадесет формички за мъфини.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса. 
Печенето отнема около 15 - 20 минути. 
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
Извадете от фурната и оставете да се охладят напълно.
През това време пригответе целувчения крем.
Разбийте белтъците със захарта до твърди върхове.
Добавете оцветител и разбъркайте.
Шприцовайте крем върху всеки мъфин с помощта на сладкарски пош.
Приятен апетит!


Instagram profile

Facebook page

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Благодаря за посещението ви!